Заварные блинчики на йогурте с умным соусом

Ингредиенты

2 яйца
300 гр. йогурта
250 мл. молока
10 ст. л муки
250 кипятка
3 ст. л сахара
1 ч.л. разрыхлителя
соль
растительное масло
1 ст. ягод (у меня была красная смородина)
0,5 ст. грецких орехов
1 ст. сахарного песка
немного цедры лимона (я использовала сухую)

Рецепт приготовления

Взбить яйца с сахаром и солью, перемешать с молоком.
Добавить йогурт, немного взбить.
Введите муку, хорошо перемешайте (по консистенции получается тесто как густая сметана).
Всыпать разрыхлитель и добавить крутой кипяток. Перемешать.
Выпекать на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом с двух сторон.
Подаём с соусом
Для соуса (если используете замороженные ягоды, то предварительно разморозьте) ягоды разотрите с сахарным песком. Измельчите в блендере орехи и перемешайте с ягодами.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Заварные блинчики с персиками и клюквенным соусомИнгредиенты: Сода - 1/4 ч. л., Соль - 1/4 ч. л., Масло растительное - 4 ст. л., Вода (кипяток) - 200 мл, Вода (комнатной температуры) - 250 мл, Мука пшеничная|Мука - 130 г, Персик (консервированные) - 1 бан., Клюква (можно замороженные) - 50 г, Крахмал кукурузный - 1 ст. л.Приготовим тесто на блины. Для этого выльем в емкость воду комнатной температуры и добавим коричневый сахар. Перемешать, чтобы сахар растворился. Затем добавить соль, просеянную муку с содой. Хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Далее в тесто...

Заварные блинчики с перцем и курицейИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 1 ст. л., Соль - 1/4 ч. л., Кефир - 250 мл, Масло подсолнечное - 1 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 200 г, Вода (кипяток) - 250 мл, Сода - 1/2 ч. л., Масло сливочное (для смазки) - 50 г, Перец болгарский - 3 шт, Филе куриное - 250 г, Масло подсолнечное - 2 ст. л., Соевый соус - 2 ст. л., Перец душистый - 1/4 ч. л., Брынза - 100 г, Кефир - 50 млБолгарский перец хорошо помыть, очистить от семян и нарезать полосками. Куриное филе промыть и тоже нарезать полосками. В емкости смешать перец с куриным филе, добавить соевый соус, душистый перец и подсолнечное масло. Хорошо перемешать и оставить на 20 мин...

Кефирно заварные блинчики с апельсиновым соусомИнгредиенты: кефир 3,2% 300 мл., кипяток 250 мл., мука 250 гр., яйцо 4 шт., соль 0,5 ч.л., сахар 1 ст.л., сода 0,5 ч.л., растительное масло 3 ст.л., для соуса, 1 апельсин, 0,5 лимона, 25г сливочное масла, 2 ст. л сахара, 50 мл. апельсинового ликераАпельсин и лимон вымыть, высушить. С апельсина тонко снять цедру, выжать сок с цитрусовых. В маленькую кастрюлю положить сахар, масло и цедру. Довести до кипения и готовить 2 минуты. Влить сок, кипятить на слабом огне 5 минут. Снять с огня, остудить. готови...

Нежные блинчики на прокисшем кефире и йогуртеИнгредиенты: Йогурт (можно заменить кефиром, подойдет прокисший) - 500 гр, Яйца - 4 шт., Сахар - 5 стол.л., Сода пищевая (погасить уксусом) - 0.75 чайн.л., Уксус - 0.5 стол.л., Растительное масло (для жарки) - 1 стол.л.- разбейте яйца в миску - добавьте сахар - взбейте яйца с сахаром, влейте кефир и йогурт, перемешайте - добавьте муку до консистенции теста на блины (как вязкий йогурт) - положите соду, гашеную уксусомВыпекайте на раскаленной сковороде, смазанной маслом. Бл...