Заварное пирожное с творожно вишневой начинкой

Время приготовления: 80 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Вода - 120 мл
Масло сливочное - 50 г
Соль - 1/4 ч. л.
Мука пшеничная|Мука - 70 г
Яйцо куриное - 2 шт
Творог (обезжиренный) - 300 г
Конфитюр (вишневый низкокалорийный конфитюр d arbo.) - 50 г

Рецепт приготовления

В кастрюлю влить воду, добавить сливочное масло, соль, фруктозу. Довести до кипения. Муку просеять и всыпать за раз в кипящую жидкость, мешая лопаткой по кругу, пока тесто не начнет собираться в ком, легко отставая от стенок кастрюли. Снять с огня.
Переложить тесто в другую емкость, чтобы быстрее остывало. В слегка остывшее тесто вбить яйца по одному, перемешивая лопаткой.
Тесто должно получиться довольно густым.
Далее разложить тесто по столовой ложке в силиконовые формочки. Отправить в духовку, заранее разогретую до 190 градусов, на 25 минут, затем снизить температуру до 170 градусов и выпекать 20 минут, далее снизить температуру до 150 градусов и выпекать еще 20 минут. Выключить духовку и оставить форму с пирожными до полного остывания духовки (при выпекании духовку не открывать!!!).
Пока выпекаются пирожные, приготовить начинку. Для этого творог смешать с вишневым низкокалорийным конфитюром d"arbo.
Добавить фруктозу и взбить миксером.
Готовые пирожные вынуть из духовки, извлечь из формочек.
С помощью кондитерского шприца наполнить пирожные начинкой.

Источник

Похожие рецепты

Булочки с творожно изюмно вишневой начинкойИнгредиенты: творог 5% - 450 г, сахар белый - 100 г, яйцо - 4 шт., разрыхлитель - 1 ч. л., ванилин - 6 г, пшеничная мука - 500 г, кефир - 1 стакан, соль морская - 1 щепотка, творог 5% - 2 пачки, изюм без косточек - 2 горсти, вишня вяленая - 40, сахар ванильный - 3 ст. л.Взбить яйца, к ним кефир, в нем погасить соду, туда же соль, сахар, ванилин и творог - все взбить. Последним добавить просеянную муку и замесить тесто. Чтобы тесто не было липким на стол насыпала муку и немного раскатала, вырезать кружки и руками, присыпаю ...

Пирожки с творожно вишнёвой начинкойИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 500 г, Масло подсолнечное - 70 мл, Молоко - 300 мл, Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 2 ст. л., Соль - 1 ч. л., Ванилин - по вкусу, Дрожжи - 7 г, Вишня - 300 г, Сахар - по вкусу, Крахмал кукурузный - 3 ст. л., Творог - 200 гВ чашу хлебопечки добавляем молоко, яйцо, подсолнечное масло, сахар, соль и ванилин. Добавляем муку и дрожжи. Чашу ставим в хлебопечь и выбираем программу тесто. К вишни добавляем сахар и провариваем до растворения сахара. Крахмал разводим вишневым соком. Х...

Заварное пирожное триадаИнгредиенты: для шоколадного заварного теста: 65 мл.воды, 65 мл.молока, 60 гр. сл.масла, 1 ст.л. сахара, чуть-чуть соли, 100 гр. муки, 1.5 ст.л. какао, 3 яйца, для обычного заварного теста: 125 мл.воды, 60 гр. сл.масла, 1 ст.л. сахара, чуть-чуть соли, 100 гр. муки, 2 яйца, противень застеленный пекарской бумагой, для крема патисьер: 125 мл.молока 3.5%, 1 желток, 3 ст.л. сахара/40 гр. /, цедра 1/2 лимона срезанная лентой, 1 ст.л. лимонного сока, 125 мл.сливок 35%+1 ст.л. сах.пудры, 1 -2 ст.л. тёртого белого шоколада, для карамельного крема: 180 гр. вареной сгущёнки, 70 гр. сл.масла комнатной температуры, для шоколадного крема: 800 гр. вареной сгущёнки, 100 гр. чёрного шоколада растопленного на паровой бане, для соуса: 150 гр. чёрного шоколада, 100 гр. сливок 20%, 1 ч.л. жидкой глюкозы/можно заменить мёдом/принцип приготовления шоколадного и обычного теста один и тот же: смешать какао с мукой и просеять. в не пригорающую кастрюльку/у меня старый.но проверенный годами сотейник/поместить молоко.воду.масло.сахар и соль.довести до кипения.хорошо помешать.чтобы вс...

Воздушное пирожное с вишневой начинкой под невесомой клубничной шапочкойИнгредиенты: белок яичный - 3 шт, сахар - 1 ст. в безе, сахар - 2 ст.л. в вишневую начинку., кислота лимонная - 0.5 ч.л., вишня мороженая - 100 г, вода - 200 г, крахмал - 1 ст.л., взбитые сливки haas - 1 пач., молоко 150 мл.Белки взбить с сахаром до крепких пиков. сахар должен полностью расствориться. У меня на это ушло минут 10 Отсадить белки кружками на пергамент И выпекать при 90 градусах в течение 1.5 часа Вишню залить водой, добавить 2 ст.л.сахара, довести до кипения. Кр...