Дзыкка дзыгка осетинская каша

Ингредиенты

потребуется на 1 порцию
300 гр. сметаны
1 столовая ложка семолины (манной крупы) от тм «мистраль»
1 столовая ложка пшеничной муки
соль .

Рецепт приготовления

Для приготовления этой каши, нужна чугунная сковородка или чугунок. Готовить блюдо нужно на среднем огне. В кипящую сметану высыпать тонкой струйкой, постоянно мешая, просеянную муку и крупу, посолить и варить до появления на поверхности жировых пятен и пока масса не приобретет кремовый оттенок. Я же немного отошла от рецепта, побоялась комочков. В холодную сковороду вложила сметану, семолину от ТМ «Мистраль», муку, посолила. Нагрела массу до кипения, не прерывно помешивая, до появления кремового цвета. Подавать в горячем или холодном виде, в любом виде она очень вкусная с ярко выраженным сырным вкусом.

Источник

Похожие рецепты

Овсяная каша кис кисИнгредиенты: Хлопья овсяные - 6 ст. л., Молоко - 300 мл, Ириски - 8 шт, Соль - 1 щепот.Ириски порезать, так они быстрее растворятся. В ковш с молоком положить ириски, включить небольшой огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. Когда молоко начнёт закипать, ириски должны растаять. В кипящее "ирисковое" молоко всыпаем овсяные ...

Джессина каша рисовая каша с овощами и куриной печеньюИнгредиенты: рис ориент тм мистраль — 1 мульти ст., молодой кабачок — 1 шт, средняя морковь — 1 шт, печень куриная — 450 гр, растительное масло - 2 ст. л, соль —, петрушка — 2 веточки1. В чашу мультиварки засыпать 1 мультистакан риса. Добавить соль, 5 мультистаканов воды, 1 ст.л. растительного масла. Включить режим "Каша". У меня 1 час по умолчанию. 2. Морковь вымыть, обсушить, очистить и натереть на крупной тёрке. Добавить в чашу мульт...

Толокняная кашаИнгредиенты: Молоко 400 Миллилитров, Овсяное толокно 2-3 Ст. ложек, Сахар 1 Ст. ложка, Соль 1 Щепотка, Масло сливочное По вкусу, Ягоды По вкусуМногие и не подозревают, какое вкусное овсяное толокно! Из него можно делать и блины, и оладьи, а не только кашу. Кстати, толокно само по себе бывает разное, не только овсяное. Чтобы приготовить толокняную кашу понадобится мелкое овсяное толокно, молоко, са...

Каша из топора солдатская каша кулеш современныйИнгредиенты: Ингидиенты : 1) 4 средних картофелины, 2) 2 куриных яйца, 3) 1-а луковица, 4) 100г. сливочного масла, 5) 1-а банка тушенки, 6) небольшой кусочек сала (100-150г.)Приготовление: Если готовите (как я) на костре. То вначале сделайте поджарку. Мелко нарезаем сало и бросаем его на сковороду, когда сало начнет выжариваться и появится жир, добавляем лук и обжариваем до золотистой корочки. готовую поджарку отставляем в стор...