Груши фаршированные оливково клюквенной пастой запеченные под мягким сыром

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

100 гр. черных оливок
50 гр. сушеной клюквы
1 зубок чеснока или 1 ч.л. чесночной пасты
1 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. коньяка или коньячного спирта
соль, кайенский перец на кончике ножа
100 гр. мягкого французского сыра

Рецепт приготовления

Спелую сочную, не очень сладкую грушу помыть, очистить кожуру, разрезать пополам, вырезать средину, сделав небольшое углубление, срезать с тыльной стороны немного мякоти, для устойчивости и выложить половинки в емкость для запекания и нальем в углубление по одной ложке коньяка.
Приготовить пасту, которой будем фаршировать нашу грушу: измельчим оливки, клюкву, чеснок до состояния грубой пасты, добавим оливковое масло, коньяк, перец и соль и тщательно все смешаем. Наполним половинки груш этой пастой и сверху выложим кусочки французского мягкого сыра. Поставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 мин. За это время прогреется груша и расплавится сыр.
Разлейте в бокалы вино, зажгите свечи и насладитесь романтическим вечером!!!

Источник

Похожие рецепты

Запечённые груши в тесте с сыром дор блюИнгредиенты: вода - 300 мл, сахар - 100 г, сироп - 1 ст. л., тесто слоеное бездрожжевое - 1 упаковка, сыр дор блю - 100 г, яйца куриные - 1 шт., груши - 4 шт.Груши очищаем от кожуры, при помощи чайной ложки удаляем сердцевину. Соединяем воду, сахар и инвертный сироп (http://www.edimdoma.ru/retsepty/40599-invertnyy-sirop) в одной кастрюле. Варим сироп около 5 минут, затем погружаем туда половинки груш. Варим груш...

Фаршированные творогом помидоры и кабачки запеченные под сыромИнгредиенты: помидоры 8-9 шт., кабачок 1 шт., творог 400 гр., ветчина 200 гр., огурец 1 шт. или оливки, чеснок 3-4 зуб., сметана 4-5 ст.л., сыр твердый 150 гр., приправа ( итальянские травки ), соль.1) Подготовили помидоры освободив их от мякоти и семян с помощью ножа и вилки, кабачки разрезаем вдоль и так же освобождаем от семян. 2) Подготовили начинку для этого творог смешали творог, ветчину и огурцы, добавляем сметану, тертый чеснок специи, соль по ...

Груши запечённые с сыром горгонзола и грецкими орехамиИнгредиенты: Груша свежая - 4 шт., Масло сливочное - 1 ст. л., Орехи грецкие - 50 г, Перец розовый - 1 ч. л., Сок лимонный - 125 мл, Сыр Горгонзола - 200 гДля приготовления блюда нам понадобится сыр Горгонзола, груши, орехи, лимонный сок, сливочное масло и розовый перец. Груши разрезать вдоль на половинки, удалить сердцевину с семенами. Вырезать серединку для заполнения начинкой и сбрызнуть лимонным соком. Мя...

Баклажаны фаршированные телятиной с мягким сыромИнгредиенты: баклажаны - 3 шт., телятина филе - 300 г, сыр адыгейский - 150 г, домашняя томатная паста - 3 ст. л., чеснок - 1 зубчик, лук репчатый - 1 средний, петрушка - 3 веточки, соль, свежемолотый перецДуховку разогреть до 180°C. Баклажаны помыть. Срезать нижнюю часть со стеблем. Разрезать пополам каждый. Мякоть вынуть столовой ложкой. Половинки баклажан положить в чашу с водой с лимоном чтобы они не потемнели. Из телятины и лука смолоть фарш. Посолить. Х...