Грушевый пирог солнышко из творожного теста

Время приготовления: 2 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

для теста:
250 гр. творога (у меня 4.5% )
1 яйцо
3 ч.л. разрыхлителя
7 ст.л. растительного масла
7 ст.л. молока
2/3 ст. сахара
3 ст. муки
для начинки:
4 груши
сахар
1 п. ванильного сахара
3 ч.л. сухого ванильного пудинга
1 желток ( для смазывания верха)

Рецепт приготовления

Творог,яйцо, сахар,молоко и растительное масло смешиваем в миске,хорошенько растираем.
Муку смешиваем с разрыхлителем и порциями всыпаем в творожную смесь. Замешиваем тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Формируем из теста шар,заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник минутна 30-40.
Груши нарезаем кубиками,слегка обжариваем на сухой (!!!) сковороде,добавляем сахар (по вкусу),ванильный сахар и жарим 2-3 минуты,постоянно помешивая. Добавляем ванильный пудинг,хорошенько перемешиваем до загустения.
Начинку полностью остужаем! тесто делим на 2 равные части. раскатываем 2 круга, на середину одного круга выкладываем начинку, накрывам вторым кругом,хорошенько прижимаем края. Делаем надрезы по кругу, формируя лепестки, центр смазываем желтком, лепестки белком и в духовку минут на 35 при 180 С.

Источник

Похожие рецепты

Пирог из творожного теста с тыквенным суфле и яблокамиИнгредиенты: сливочное масло - 125 г, творог 9% - 250 г, сахар - 80 г, мука - 250 г, разрыхлитель - 9 г, ванилин - 1 щепотка, тыква - 300 г, яблоки - 2 шт., сметана 30% - 1 стакан, сахар - стакана, яйца куриные - 3 шт., лимонный сок - 2 ст. л., крахмал - 2 ст. л., растительное масло рафинированное - 1 ч. л.Творог растереть с сахаром, ванилином и размягченным сливочным маслом. Добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать. Замесить тесто. Скатать его в шар, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 час. За это время подготовить начинку. Тыкв...

Пирог барашек из творожного теста с черносливомИнгредиенты: Масло сливочное - 200 г, Творог (домашний) - 250 г, Яйцо куриное - 4 шт, Сахар - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 400 г, Сода гашеная уксусом - 1 щепот., Ваниль - 1 щепот., Чернослив (без косточек) - 100 г, Сахарная пудра - 4 ст. л.Творог (комнатной температуры)растираем с сахаром и ванилью через сито. Масло растапливаем. Добавляем растопленное масло и 3 яйца, перемешиваем. Всю массу взбиваем миксером и добавляем соду. Затем постепенно всыпаем муку. Всыпьте сразу 300 г, затем постепен...

Пирог из творожного теста вишневый соблазнИнгредиенты: Творог (9%) - 200 г, Мука пшеничная|Мука (200-250 г) - 200 г, Сахар - 100 г, Масло сливочное (или сливочный маргарин) - 180 г, Вишня (без косточек) - 500 г, Сахар - 1 стак., Сыр творожный - 400 г, Сливки (нежирные) - 100 г, Желатин - 30 гПодготовить продукты, чтобы все было под рукой. Итак, приступаем к священнодействию! Масло растереть с мукой в мелкую крошку, добавить сахар и творог. Замесить крутое тесто, убрать в холодильник примерно на час. Можно добавить в тесто пакетик ванильного са...

Пирог из творожного теста с корейкойИнгредиенты: Мука - 200 г, Творог - 1 пачка (200 г), Масло сливочное - 60 г, Сметана - 60 г, Яйца - 2 шт., Сода - 1 ч.л., Лимонная кислота - на кончике ножа, Сахар - 1 ч.л., Соль - 0,5 ч.л., Корейка - 150 г, Яйца - 1 шт., Лук зеленый - 1 пучокТворожное тесто в приготовлении не является чем-то необычным или сложным, но его вкус не перепутаешь ни с чем. Выпечка неизменно получается пышной, воздушной, очень вкусной. Такой пирог можно сделать с любой начинкой: овощной, фруктовой, мясной или рыбной. ...