Грибной суп с лапшой из лаваша

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты

подберёзовики свежие-10 шт
картофель - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сливочное масло - 30 гр.
лаваш - 50 гр.
соль -
перец черный (молотый) -
лавровый лист - 1 шт.
сметана- и желанию

Рецепт приготовления

Отправиться в лес и набрать подберезовиков)))
2. Грибы почтить, помыть.
3. Порезать
4. Залить водой, довести до кипения, удалить пену, варить на небольшом огне 15 минут
5. Порезать лук и морковь.
6.Картофель порезать брусочками
7. Спассеровать на сливочном масле морковь
8. Затем добавить лук.
9. Добавить картофель в суп. Посолить.
10. Когда картофель будет готов, добавить пассерованные овощи. Добавить лавровый лист и черный перец, варить еще 3-4 минуты. Снять с огня.
11. Лаваш порезать соломкой.
12. Налить горячий суп в тарелку, добавить лапшу из лаваша. По желанию посыпать порезанной зеленью и добавить сметану..
13. Приятного аппетита!5.04.5347107530717471.021Елена М04 октября 2013, 10:5470752221Кухня: ДомашняяВремя приготовления: 40 мин.Сложность: ПростойУчаствует в конкурсе: «Вкусные рецепты для отличного настроения!»

Источник

Похожие рецепты

Грибной суп с телячьим языком и домашней лапшойИнгредиенты: Лесные грибы, Для бульона: Телячий язык, Сельдерей, Лавровый лист, Черный перец, Репчатый лук, Для лапши: мука пшеничная из твердых сортов + кукурузная мука, яйцо, щепотка солиПеребираем, чистим, промываем, отвариваем грибы. Сливаем воду. Промываем телячий язык, отвариваем с сельдереем (я использовала и корни и стебли), репчатым луком, лавровым листом, черным перцем и солью. Готовый язык вынуть из бульона и окунуть в холодную вод...

Тёплый грибной салат с лапшойИнгредиенты: Лапша (твердых сортов пшеницы) - 150 г, Шампиньоны - 150 г, Кукуруза (консервированная) - 100 г, Лук репчатый - 20 г, Морковь - 40 г, Соевый соус (ТМ Kikkoman ) - 1 ст. л., Паприка сладкая - 0,5 ч. л., Масло растительное - 4 ст. л., Петрушка - 2 веточ., Соль (для варки лапши) - 0,5 ст. л., Чеснок (по вкусу) - 0/5 зуб.Шампиньоны нарезать пластиками, добавить к ним мелко нарезанный лук и соевый соус- перемешать и отставить. Грибы были замороженные. Минут через 10, выложить грибы в разогретую сковороду с 2 ст. л. масла и слегка обжарить, помешивая, на маленьком огне и под ...

Пирог из лаваша с картофельно сливочно грибной начинкойИнгредиенты: 2 листа тонкого лаваша, картофель 4 шт., 1 луковица, 1 яйцо, 500 гр. шампиньонов (у меня были замороженные), 1 ст.л. муки, ½ ст. жирных сливок, ½ ст. кипяченой воды, 3 ст. лож. оливкового маслаКартофель почистить и отварить, посолить, размять с картофельным бульоном. Обжарить лук на оливковом масле до легкого золотистого цвета. Яйцо взбить. Добавить лук и половину! яйца в картофельное пюре. На сковороду, где обжаривали лук, добавить олив. масла, ...

Поросенок с лапшойИнгредиенты: поросеннок, майонез 200 гр, лук репчатый 300 гр, масло сливочное150 гр, лапша домашняя, уксус, соль , перец ч. м.Вынуть внутренности . Поросенка(чем моложе тем лучше) вымочить в уксусе и соли около 12 часов. Затем хорошо вычистить копита, уши, пятачок от грязи.Замариновать с майонезом специями , лавровым листом, оставить на сутки в холодном месте. Отварить лапшу. Обжа...