Греческий пирог с тыквой фетой и шалфеем kolokithopita

Похожие рецепты

Греческий деревенский пирог с тыквойИнгредиенты: Основа: 500 г слоеного бездрожжевого теста, Начинка: 200 г очищенной тыквы, пара веточек свежего тимьяна, 1 ст. л. зелени петрушки, 2 ст. л. зеленого лука, 1 ст. л. сладкой молотой паприки, 50 г тертого пармезана, 100 г твердого сыра (Голландский, Гауда и др.), 100 г феты (брынзы), 2 ст. л. сырого риса, Заливка: 200 мл сливок 15-33 %, 150 мл куриного бульона, 2 яйца, соль, черный молотый перец по вкусуТыкву нарезать мелким кубиком, обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде, добавив листики тимьяна, до легкой золотистости. Рис отварить почти до готовности, воду слить, промыть, немного остудить. Петрушку и зеленый лук измельчить, пармезан и др...

Пирог с тыквой шалфеем и пармезаномИнгредиенты: Мускатная тыква - 500 г, Песочное тесто - 300 г, Сыр маскарпоне - 6 столовых ложек, Тертый сыр пармезан - 100 г, Шалфей - пучка, Яйцо куриное - 1 штука, Сливочное масло - по вкусуПорежьте тыкву на тонкие ломтики с помощью мандолины или кухонного комбайна. Разогрейте духовку до 190 C. Раскатайте тесто до толщины 2 мм, выложите на противень и обрежьте лишнее. Смешайте маскарпоне»\, пармезан, порубленный шалфей и посолите. Распределите...

Греческий рисовый пирог с фетой и цуккиниИнгредиенты: Рис (коричневый) - 100 г, Сыр твердый - 100 г, Сливки (11 процентов или молоко) - 70 г, Фета - 250 г, Кабачок (цуккини, небольшой) - 1 шт, Зелень (укроп, петрушка, мята, зеленый лук - большой пучок), Помидоры черри, Перец сладкий желтый - 1 штРис отварить до готовности в подсоленной воде. Я брала коричневый рис, но сюда подойдет и любой другой, даже вчерашний недоеденный гарнир (А что делать? Не выбрасывать же))). Рис немного остудить и добавить к нему натертый сыр и 1 яйцо. Если надо - подсолит...

Нежный пирог с сыром и тыквой kolokithopitaИнгредиенты: 500 гр. теста фило/10 листов 30х30 см/, начинка: 70 гр. лука латук/белая часть.мелко нарезать/, 120 гр. сыра моццарелла/натереть на тёрку/, 150 гр. сыра фета - -, 100 гр. сливок, 2 яйца, соль/учитывая соль сыров/.белый перец., для заливки: 100 гр. молока, 1 яйцо, немного кунжута, форма 26 см в диаметре/смазать маслом.дно застелить пекарской бумагой/начинка: перемешать тыкву с сырами.добавить лук.который чуть припустить без масла в воде/я делаю это без воды в микроволновке/до полного её испарения. яйца взбить с солью.перцем и сливками.добавить к начинке и хорошо перемешать. выстелить 2 листа теста.ском...