Вафли на киселе мега хрустящие

Ингредиенты

для хрустящих вафель потребуется:
яйцо куриное-3 шт.
желток-3 шт.
сахар-60 гр.
масло растительное (без запаха)-60 мл.
сода-0.5 ч.л.
мука 120 гр
для подачи:
кисель «haas» моментальный со вкусом вишни -2 пакетика.
ягоды замороженные- хорошая горсть.
мини меренги с корицей «haas»-горсть.

Рецепт приготовления

1. Рецепт мини меренг: Мини меренги я обычно заготавливаю заранее, потом использую для украшения десертных блюд и просто вкусно погрызть. На 2 белка беру 1 стакан сахара, хорошо взбиваю сначала миксером на маленькой скорости и увеличиваю скорость, далее взбиваю на самой большой скорости, добавляю хорошую щепотку корицы«Haas» . Массу перекладываю в кондитерский мешок , отсаживаю мини меренги на бумагу, и выпекаю в предварительно разогретой духовке до 120 градусов 2 часа.
2. Рецепт вафель: яйца и желтки поместить в миску, добавит сахар, хорошо взбить на самой мощной скорости миксера до пышной массы. Добавить кисель, хорошо взбить. Просеять в миску муку, добавить растительное масло, соду ( соду гасить не нужно так как в составе моментального киселя «Haas» есть лимона кислота.
3. Разогреть вафельницу ( у меня вафельница для венских и бельгийских вафель), в выпекать вафли 5 минут 30 секунд. ( со временем ориентируйтесь по своей вафельнице). Готовые вафли остудить на решетке.
4. Приготовить из двух пакетиков киселя «Haas», густой кисель, я на 2 пакетика взяла 350 мл воды. Кисель готовится моментально, его нужно лишь высыпать в кипяток и перемешать! Очень удобно, особенно у утром, когда захотелось к завтраку не кофе и чая, а ароматного киселя.
5. Перед подачей на стол на вафли выложить ягоды, полить теплым киселем, и кушать! Очень, очень вкусно!!!! Рекомендую!!!!!

Источник

Похожие рецепты

Вафли хрустящие из разных хлопьевИнгредиенты: шоколадный соус - 50 г, кокосовая стружка - по вкусу, соль гималайская - 1 щепотка, мука - 80 г, яйца куриные - 3 шт., сливочное масло - 25 г, сахар - 80 г, разрыхлитель - ч. л., сахар ванильный - ч. л., кунжутные семечки - 1 горсть, хлопья 5 злаков - 100 стакановЛюбые многозерновые хлопья перемолоть в муку. Сделаем это с помощью кофемолки партиями. Смешиваем полученную муку с обычной пшеничной, разрыхлителем и солью. Яйца соединяем с сахаром и ванилью. Сахара можно и больше 100 г. Взбиваем миксером. Добавляем полез...

Хрустящие вафли с маскарпоне и фруктамиИнгредиенты: Для вафель: Масло сливочное – 180 г, Сахар – 150 г, Яйцо – 3 шт, Мука – 150 г, Крахмал – 2 ст. л. без горки, Соль, Для крема: Сыр Маскарпоне – 250 г, Сахарная пудра - 50 гЯйца взбить с сахаром. Муку смешать с крахмалом и щепоткой соли. Всыпать мучную смесь к яйцам. Все перемешать. Сливочное масло растопить, вылить в тесто. Все хорошо перемешать. Тесто готово. Испечь вафли с помощью вафельницы. Приготовить крем для вафель: В ...

Нежно хрустящие вафли айкаИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 260 г, Молоко сгущенное - 1 ст. л., Ванильный сахар - 1 пакет., Сахар - 150 г, Сливки (10%) - 100 мл, Яйцо куриное (средних) - 2 шт, Маргарин - 60 г, Дрожжи - 1 ч. л., Сода - 1\2 ч. л.Собираем все необходимые ингредиенты вокруг себя Растапливаем маргарин или сливочное масло. Можно нагреть, но перемешивать с остальными продуктами можно только в чуть теплом виде! Смешиваем маргарин, сгущенку и сливки. Хорошенько взбиваем миксером. Добавляе...

Творопыжки на киселеИнгредиенты: 2 яйца, 2/3 ст. сахара, 500 гр. творога (лучше пастообразного), 150 гр. натурального йогурта, 0,5 ч.л. соды, щепотка соли, 4,5 ст. муки, сахарная пудра, 50 мл. холодного молокаЯйца взбить с сахаром в устойчивую пену,добавить кисель и ещё раз всё перемешать. Отдельно смешать просеянную муку,соду,соль,добавить яичную смесь,йогурт и творог. Хорошо всё перемешать. Противень застелить бумагой для выпечки. Мокрыми руками сформировать и...