Хрустящие вафли с маскарпоне и фруктами

Количество персон: 1

Ингредиенты

Для вафель:
Масло сливочное – 180 г
Сахар – 150 г
Яйцо – 3 шт
Мука – 150 г
Крахмал – 2 ст. л. без горки
Соль
Для крема:
Сыр Маскарпоне – 250 г
Сахарная пудра - 50 г

Рецепт приготовления

Яйца взбить с сахаром. Муку смешать с крахмалом и щепоткой соли. Всыпать мучную смесь к яйцам. Все перемешать. Сливочное масло растопить, вылить в тесто. Все хорошо перемешать. Тесто готово. Испечь вафли с помощью вафельницы. Приготовить крем для вафель: В сыр маскарпоне добавить сахарную пудру и порезанные фрукты. Все перемешать. Готовые вафли с помощью кондитерского шприца наполнить кремом.

Источник

Похожие рецепты

Вафли хрустящие из разных хлопьевИнгредиенты: шоколадный соус - 50 г, кокосовая стружка - по вкусу, соль гималайская - 1 щепотка, мука - 80 г, яйца куриные - 3 шт., сливочное масло - 25 г, сахар - 80 г, разрыхлитель - ч. л., сахар ванильный - ч. л., кунжутные семечки - 1 горсть, хлопья 5 злаков - 100 стакановЛюбые многозерновые хлопья перемолоть в муку. Сделаем это с помощью кофемолки партиями. Смешиваем полученную муку с обычной пшеничной, разрыхлителем и солью. Яйца соединяем с сахаром и ванилью. Сахара можно и больше 100 г. Взбиваем миксером. Добавляем полез...

Нежно хрустящие вафли айкаИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 260 г, Молоко сгущенное - 1 ст. л., Ванильный сахар - 1 пакет., Сахар - 150 г, Сливки (10%) - 100 мл, Яйцо куриное (средних) - 2 шт, Маргарин - 60 г, Дрожжи - 1 ч. л., Сода - 1\2 ч. л.Собираем все необходимые ингредиенты вокруг себя Растапливаем маргарин или сливочное масло. Можно нагреть, но перемешивать с остальными продуктами можно только в чуть теплом виде! Смешиваем маргарин, сгущенку и сливки. Хорошенько взбиваем миксером. Добавляе...

Вафли на киселе мега хрустящиеИнгредиенты: для хрустящих вафель потребуется: яйцо куриное-3 шт., желток-3 шт., сахар-60 гр., масло растительное (без запаха)-60 мл., сода-0.5 ч.л., мука 120 гр, для подачи: кисель «haas» моментальный со вкусом вишни -2 пакетика., ягоды замороженные- хорошая горсть., мини меренги с корицей «haas»-горсть.1. Рецепт мини меренг: Мини меренги я обычно заготавливаю заранее, потом использую для украшения десертных блюд и просто вкусно погрызть. На 2 белка беру 1 стакан сахара, хорошо взбиваю сначала миксером на маленькой скорости и увеличиваю скорость, далее взб...

Вафли с экзотическими фруктамиИнгредиенты: яйца - 2 штуки, дрожжи - 1 ч. ложка, молоко - 1/2 стакана, сахар - 1/2 стакана, сливки густые - 1 стакан, мука пшеничная - 250 граммов, крем шантильи - 1/2 стаканаЖелтки и белки взбейте по отдельности. В белки добавьте 2 столовые ложки сахара. Муку просейте, соедините со сливками, желтками, сахаром, молоком, дрожжами и перемешайте. Затем введите взбитые белки. Разогретую вафельницу смажьте сл...