Блины с киноа курицей и вялеными томатами

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Киноа (кинва, отварная крупа) - 1/4 стак.
Грудка куриная (отварная) - 200 г
Томаты вяленые (горсть) - 3 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт
Масло подсолнечное (Олейна) - 2 ст. л.
Соль (по вкусу) - 1 ч. л.
Перец черный (по вкусу) - 1/4 ч. л.
Мука пшеничная|Мука (с горкой) - 4 ст. л.
Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.
Молоко - 200 мл
Желток яичный - 2 шт
Масло подсолнечное (Олейна) - 1 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соль (щепотка) - 1/4 ч. л.
Лук зеленый (перо) - 6 шт

Рецепт приготовления

На сковороду наливаем подсолнечное масло и разогреваем его.
Лук режем произвольно.
Вяленные томаты я тоже порезала помельче.
На сковороду выкладываем лук, золотим его. Выкладываем томаты и добавляем пару ложек воды. Убавляем огонь и накрываем крышкой. томим.
Грудку отварную режем мелко, отправляем в сковороду, солим и перчим по вкусу.
Киноа варим в подсоленной воде, как написано на упаковке. Выкладываем на сковороду. Всё перемешиваем и делаем ещё минуты 3.
Начинка готова.
Делаем тесто для блинов. Все ингредиенты соединяем. Тесто жидкое, чтобы хорошо разливалось по сковороде. Блинчики тонкие получаются. Из теста получилось 6 шт блинов D-24 см.
Заворачиваем начинку в блины. Я сформировала блинные мешочки и завязала их зелёным луком.

Источник

Похожие рецепты

Террин из поленты с копченой курицей шпинатом и вялеными томатамиИнгредиенты: 2 стакана поленты(курузной муки), 5-5,5 стаканов воды, 1 копченый куриный окорок(весом прибл.350 грамм), 100 гр пармезана, 100-150 гр вяленых томатов, 200 гр шпината, 50 гр сливочного маслаВарим поленту: в кипящую воду добавляем кукурузную крупу,соль, постоянно мешая что-бы не образовалось комочков. Варим до готовности. Полента должна быть достаточно густой, смотрите в процессе варки по консистенции, я бы рекомендовала налить сначала 4-4,5 ст...

Суп с киноа микс вялеными томатами и базиликомИнгредиенты: морковь - 1 шт., томаты вяленые - 50 гр, базилик зеленый - 35 гр, соль -, белый перец -, стружка паремезана - , при подаче1. Приготовить бульон. У меня в этот раз был куриный. Можно приготовить овощной бульон - очищенные и крупно порезанные корень и стебли сельдерея, морковь, лук (или любые другие любимые овощи) припечь на сухой сковороде до карамелизации. Затем сложить овощи ...

Картофельная запеканка с курицей и вялеными томатамиИнгредиенты: картофель крупный 5 шт., курица б/костей и кожи 500 гр., томаты вяленые с базиликом 4 шт., сыр ламбер 50-60 гр., сыр бри 50 гр., лук - репка 1 шт., чеснок 3 зубчика., сливки 25% 300 мл., базилик зеленый 3-4 веточки., сливочное масло 50 гр., яйцо куриное 1 шт., соль, смесь перцев., паприка, кайенский перец., оливковое масло.Картофель вымыть и отварить в мундире Варить в течении 10-15 минут до полуготовности, затем залить ледяной водой и очистить от кожицы. Филе курицы вымыть и нарезать мелкими ломтиками. Лук, чеснок, выленые томаты и листочки с двух веточек базилика измельчить...

Киш с курицей перцем и вялеными томатамиИнгредиенты: мука — 180 г, масло сливочное — 100 г, вода — 2 ст.л., соль — 0.5 ч.л., куриное филе — 2 шт, перец болгарский (красный и желтый) — 2 шт, томаты вяленые — 1-2 горсти., сыр твердый — 150 г, масло растительное — 1 ст.л., сливки (20%) — 200 мл.1. Замесить мягкое эластичное тесто из муки, размягченного масла, яйца, соли и воды. 2. Завернуть в пленку и оставить в холодильнике на 30 минут 3. Разъемную форму для торта (21 см) застелить пергаментом. Охлажденное тесто раскатать между двумя листами перг...