Блинный рулет с печенью трески и картофелем

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 шт
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 0.5 ч. л.
Вода - 125 мл
Молоко - 175 мл
Мука пшеничная|Мука - 300 г
Масло подсолнечное (Олейна) - 2 ст. л.
Печень трески - 120 г
Картофель (отварной) - 150 г
Сыр плавленый - 3 ст. л.
Укроп - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

В глубокую миску разбить яйцо. Добавить соль, сахар, воду и масло. Взбить. Высыпать муку и перемешать, чтобы не было комочков. Добавить теплое молоко, слегка взбить.
Испечь блины.
Удобнее, если есть блинница или большая сковорода. Можно сделать и несколько небольших рулетов.
Картофель натереть на мелкой терке.
Блин смазать сыром, а сверху печенью.
Накрыть вторым блином и снова смазать сыром. Посыпать картофелем и укропом.
Накрыть третьим блином. Аккуратно свернуть рулет. Завернуть рулет в пленку и убрать на час в холодильник.
Нарезать рулет острым ножом и можно подавать. Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Блинный пирог с муссом из печени трескиИнгредиенты: Собрать пирог, промазывая муссом, кроме верхушки (т.к. благодаря маслинам у массы не самый красивый оттенок :)) Убрать в холодильник (желательно вообще в морозильную камеру минут на 10-15 - так будет лучше резаться). Мне кажется идеальный вариант подачи пир...

Гаспаччо с печенью трескиИнгредиенты: Помидор (большие и мясистые) - 3 шт, Огурец (большой) - 1 шт, Перец болгарский (большой) - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Багет (несколько ломтиков), Сок лимонный (немного ), Печень трески - 140 г, Масло оливковое - 4 ст. л., Уксус (белый бальзамический) - 1 ст. л., Соль (морская по вкусу), Перец черный (молотый по вкусу), Перец чили (по вкусу), Зелень (для украшения)Подготовить необходимые продукты. Хлеб нарезать ломтиками, чуть сбрызнуть соком лимона. Помидоры надрезать крестообразно, обдать кипятком, снять кожицу. Огурец очистить от кожуры, болгарский перец от семян. Порезать овощи крупно, переложить в бдендер, доба...

Рулет из баклажан с печенью трескиИнгредиенты: 2 длинных молодых баклажана, 1 средняя луковица, 1 средняя морковь, 75г риса, 4 ч.л. соевого соуса, растительное масло, соль, перецБаклажаны очистить и нарезать вдоль длинными полосками.Положить в подсоленную воду. Через 10-15 минут воду слить, удалить с баклажан излишки воды бумажными полотенцами или салфетками,баклжаны посолить,поперчить и обжарить в небольшом количестве масла с о...

Лавашный рулет с сыром и печенью трескиИнгредиенты: Печень трески (1 банка) - 200 гр, Лаваш тонкий (лаваш армянский листовой) - 1, Яйца (вареные) - 3 шт., Твёрдый сыр - 100 гр, Майонез - 3 стол.л.Лист лаваша смазываем майонезом. Края лаваша лучше оставить чистыми, так будет удобнее заворачивать рулет и он будет более аккуратным. Яйца варим, чистим , натираем на крупной тёрке, выкладываем на лаваш , сформовав плотную полоску. Листья салата хорошо мое...