Биточки из киноа с цветной капустой и укропом

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

капуста цветная - кочана
киноа ТМ «Националь» - 150 г
яйца куриные - 2 шт.
сыр - 70 г
сметана 15% - 50 мл
лук зеленый - 3 стебля
укроп свежий - 2 веточки
оливковое масло - 2 ст. л.
мука - 1 ст. л.
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
соль - 1 щепотка

Рецепт приготовления

Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия, слегка отварить в кипящей воде, а затем, слив воду, измельчить в блендере. Сыр натереть на крупной терке. Зеленый лук и укроп мелко нарезать. Киноа ТМ «Националь» отварить. Цветную капусту соединить с киноа и сыром, добавить яйца, нарубленную зелень, всыпать муку, соль и перец, все перемешать. Разогреть в сковороде оливковое масло, ложкой выкладывать небольшие биточки и обжаривать с двух сторон до золотистой корочки. Готовые биточки выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. Подавать со сметаной!

Источник

Похожие рецепты

Биточки из батата и киноаИнгредиенты: батат - 2 шт., киноа - 1 стакан, лук белый - шт., чеснок - 1 шт., тимьян - 3 веточки, оливковое масло - 1 ст. л., мука - 1 ст. л., сливочное масло - ч. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - ч. л.Духовку предварительно разогреть до 180°С. Батат запечь в разогретой духовке, затем почистить. Киноа отварить до готовности согласно инструкции на упаковке. Лук почистить и порубить очень мелко. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и, удалив го...

Биточки из киноа квиночкиИнгредиенты: Киноа (кинва, светлая, варёная) - 300 мл, Яйцо куриное - 1 шт, Сметана - 1 ст. л., Фета - 50 мл, Сухари панировочные|Панировка - 1 ст. л., Чеснок - 1 зуб., Базилик (свежий или замороженный) - 3 ст. л., Масло растительное (для жарки), Соль, Перец черный (молотый)Смешать яйцо, сметану и панировочные сухари и оставить для разбухания на пару минут. Измельчить лук, базилик и чеснок; накрошить фету и смешать все ингредиенты с варёной киноа. Посолить, поперчить. Разогреть масло на сковороде, сформировать восемь небольших...

Биточки с киноа и булгуромИнгредиенты: Киноа - 100 г, Булгур - 100 г, Яйца - 3 шт., Лук репчатый - 1 шт., Лук зеленый - 50 г, Сыр пармезан - 100 г, Зубчик чеснока - 3 шт., Хлопья овсяные - 100 г, Сухари панировочные - 100 г, Соль по вкусу, Перец черный молотый по вкусу, Масло оливковое для жарки по вкусуСоединить киноа и булгур. Хорошо промыть. Отварить смесь в подсоленной воде, примерно 15 минут, до готовности. Остудить. Сыр натереть на мелкой терке. Мелко порезать репчатый и зеленый лук. Чеснок выдавить через пресс. Овсяные хлопья смолоть в муку. Яйца и ...

Биточки из киноа и капусты с пестоИнгредиенты: 150 г киноа, 500 мл овощного бульона, 100 г капусты, лучше молодой зеленой, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 75 г панировочных сухарей, 2 яйца, 50 г вяленых помидоров, 100 г молодого козьего сыра, соус песто для подачи, растительное масло, соль, свежемолотый чёрный перецКиноа отварите в овощном бульоне согласно инструкции на упаковке. Полностью остудите. Одновременно капусту нарежьте средними кусочками и отварите в кипящей питьевой воде, 6-8 мин. Откиньте капусту на сито. Отвар слейте. Капусту обсушите на бумажных полотенц...