Бисквитно творожный пирог с грушами и шоколадом

Время приготовления: 145 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

Творог (у меня обезжиренный без крупинок) - 500 г
Сметана (15%) - 2 ст. л.
Молоко (2,5%) - 3 ст. л.
Крупа манная (с горкой) - 3 ст. л.
Мука пшеничная|Мука - 310 г
Кефир (1%) - 200 мл
Масло сливочное (100 г-в тесто (растопить) - 120 г
Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
Ванилин - по вкусу
Груша (средние) - 3 шт
Шоколад белый (кусочков) - 6 ломт.
Шоколад темный (кусочков) - 6 ломт.
Шоколад молочный|Шоколад (кусочков) - 6 ломт.

Рецепт приготовления

Подготовить груши: разрезать на половинки, вынуть семечки, вставить во внутрь 3 кусочка разного шоколада (белого, молочного и горького)
Приготовить творожную начинку. В миску положить творог, яйца, молоко, сметану, манку, сахар, ванилин.
Перемешать до однородности, получится масса, как на оладьи
Чашу мультиварки смазать маслом. Выложить в неё творожную начинку.
Приготовить тесто. Положить в миску яйца и оставшийся сахар
Яйца взбить с сахаром до побеления массы 1-2 минуты.
Добавить растопленное масло, кефир, перемешать. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, ванилин
Быстро замесить тесто (я перемешала миксером в течение 30 секунд).
Подготовленные груши уложить в творожную начинку, стараясь отступить от края чаши на 1 см
Выложить аккуратно тесто сначала на груши
Затем выложить всё остальное тесто, не нажимая на него, чтобы не поднять творожную начинку, и разровнять
Поставить чашу в мультиварку. Закрыть крышку. Режим "Выпечка", 65+65 минут.
После сигнала мультиварку открыть и дать остыть пирогу в чаше 10 минут. Достать пирог при помощи контейнера-пароварки на блюдо. Пирог можно уже на этой стадии разрезать и есть. Можно подождать, когда остынет, он вкусен и в холодном виде. Я же уложила на пирог нарезанные ломтиками груши
Украсила карамельным топингом
И посыпала сверху тёртым шоколадом из мельницы
Посмотрите, какой высокий и пышный пирог получается в мультиварке!!!
Разрезаем на кусочки, завариваем фруктовый чай (или какой вы любите) и подаём на стол. Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Пирог из цельнозерновой муки с грушами шоколадом и грецкими орехамиИнгредиенты: Цельнозерновая мука - 3 ст., cахар- 2 ст., яйцо - 3 шт., молоко - 1 ст., растительное масло без запаха - 1/2 ст., груша - 2 шт., шоколадные капли - 1/2 ст., грецкие орехи - 1/2 ст., упаковка разрыхлителя -16 г, сахарная пудра, форма диаметром 28 см, стакан 250 млСмешать муку с сахаром. Взбить яйца,добавить молоко и снова взбить.Влить растительное масло и ещё раз всё хорошо взбить. Яично-молочную смесь влить к муке с сахаром. Хорошо перемешать. Нарезать груши и грецкие орехи .В тесто добавить шоколадные капли,груши,...

Творожный пирог с шоколадом и цитрусомИнгредиенты: Сахарная пудра - 200 г, Сливочное масло - 125 г, Соль - щепотка, Пшеничная мука - 250 г, Лимонная цедра - штуки, Яичный желток - 2 штуки, Молоко - 1,5 столовые ложки, Жирный творог - 400 г, Цедра мандарина - 40 г, Яйцо куриное - 3 штуки, Черный шоколад 70% - 100 гТесто. Смешать масло с сахарной пудрой (100 г) и солью. Добавить масло, муку, цедру лимона и 2 желтка. Перетереть до образования крошки, далее влить холодное молоко или воду. Вымешать тесто и скатать из него шар, убрать в холод отдыхать (30-60 минут) Раздел...

Пирог творожный с брусникой бананом и шоколадомИнгредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое - 150 г, Творог (мягкий, обезжиренный) - 100 г, Банан - 1 шт, Шоколад белый - 50 г, Джем (брусничный) - 60 г, Яйцо куриное (для смазывания ) - 1 шт, Сахар коричневый - 10 гУвидела на обложке одного кулинарного журнала этот пирог и влюбилась в него. Не только в сочетание нежной начинки и хрустящего теста, но и в подачу :) Спешу поделиться с Вами таким простым и эффектным завтраком. Для начала нам нужен мягкий творог, банан, ко...

Пирог бисквитно творожный радость жирафаИнгредиенты: для творожных шариков: 1. творог-2 пачки по 250 гр. однопроцентный, 2. сахар-3 ст.ложки, 3. яйцо-1 отборное крупное, 4. крахмал-2 ст.ложки, 5. шоколад темный-50 г, 6. сливки 20 процентные-1 ст.ложка, 7. ванилин, 8. разрыхлитель-3 г, 9. цукаты вишневые (по-моему,из райских яблок)-8 шт., для бисквитной заливки: 1. яйца-5 шт., 2. сахар-5 ст.ложек, 3. мука-3 ст.ложки, 4. крахмал-2 ст.ложки, 5. ванилин, форма-у меня 32 см диаметром.1. Духовку ставим на разогрев,180 градусов. 2. Творог разминаем в миске, добавляем яйцо, сахар, крахмал,смешанный с разрыхлителем и просеянный, ванилин. Тщательно перемешиваем. 3. В микро растапливаем шоколад со сливками- достаточно 15 секунд. Растираем и в...