Ароматный рождественский кекс с брусникой и взбитыми сливками

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

сода - 1 ч. л.
корица молотая - 1 ч. л.
имбирь молотый - ч. л.
кардамон молотый - ч. л.
гвоздика молотая - ч. л.
яйца куриные - 2 шт.
сахар коричневый - 140 г
сахарный сироп - 2 ст. л.
сливки жирные - 125 г
сливочное масло - 125 г
брусника замороженная - 140 г
мука - 210 г
сливки жирные - 125 г
сахар - 50 г

Рецепт приготовления

Смешать муку, соду и специи. В отдельной чашке взбить яйца. Добавить сахар, сахарный сироп, сливки, все взбить. Добавить растопленное сливочное масло, снова взбить. Всыпать мучную смесь, перемешать. Добавить бруснику. Выложить тесто в смазанную форму,запекайте в духовке при 160-170°С 55-60 минут. Готовность проверьте шпажкой. Готовому кексу дайте полностью остыть. Взбить сливки с сахаром, покрыть кекс, сверху посыпать брусникой! Счастливого Рождества!

Источник

Похожие рецепты

Рулетный кекс с клубникой и взбитыми сливкамиИнгредиенты: тесто: 3 ст. муки, 30 гр. свежих дрожжей, 1 ст. сыворотки, 2 ст.л. сахара, 2 яйца, 60 гр. сливочного масла, щепотка соли, ванилин., начинка: 20 гр. сливочного масла, 1,5 ст. ягод клубники из варенья, сверху: 250 мл. сливок 30%, 2 ст.л. сахарной пудры, 1 яйцо для смазывания кекса.Из указанных продуктов замесить тесто, накрыть пленкой и поставить в теплое место подходить на 3 часа. Через час обмять тесто и дать вторично подняться. Готовое тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной до 1,0 – 0,75 см. Смазать пласт сливочным масл...

Праздничный кекс к 9 мая с изюмом орехами взбитыми сливками и клубникойИнгредиенты: мука - 350 г, оливковое масло ideal pure- 100 мл., яйцо - 3 шт, сахар тростниковый коричневый - 270 гр, сметана 20% ж. - 220 мл., разрыхлитель - 10 г, ванильный сахар - 1 ч.л., грецкие орехи - 2 шт., лепестки фундука (или тертые орехи) - 2 щепотки., изюм - 100 гр., для украшения: взбитые сливки, клубникаЯйца взбить с сахаром до устойчивых пиков. Добавить сметану и масло, продолжая взбивать. Муку смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром. Добавить к жидкой смеси и взбивать до однородности. Добавить тертые грецкие орехи и изюм. Формы для выпечки сма...

Штурмовик со взбитыми сливкамиИнгредиенты: Сахарная пудра 70 Грамм, Бисквитные коржи 3 Штуки, Киви 2-3 Штук, Бананы 1-2 Штук, Сливки 33% 400-500 Миллилитров, Желатин 1 Ст. ложка, Апельсиновый сок 1/2 Стакана, Сахар 1/4 Стакана, Цедра апельсина 1 Штука, Холодная вода 50 МиллилитровЕсли ваши родные или друзья — заядлые любители "Звездный войн", тогда обязательно порадуйте их таким интересным тортом в форме Дарта Вейдера! Приготовление такого торта не составит особого труда, а получается он невероятно вкусным и нежным. Вы мож...

Морковный кекс со смородиновым желе и взбитыми сливкамиИнгредиенты: Морковь, масло сливочное, кукурузная мука, пшеничная мука, яйца, сахар, растительное масло, разрыхлитель теста, черная смородина, 33% сливки для взбивания, сахарная пудра, желе для тортаНедавно я уже выкладывала морковно-овсяный торт с бананом и сметанным кремом. Для меня воздушность морковных бисквитов - простор для самых смелых сочетаний, поэтому угощайтесь новой интерпретацией такого полезного кексика. Ингредиенты: 100 гр. сливочного ма...