Арабский сладкий пирог с корицей и кокосом

Ингредиенты

тесто:
мука - 0,5 ст.
манка - 0,5 ст.
стружка кокосовая - 0,5 ст.
сахар коричневый - 0,5 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л.
корица молотая haas - 0,5 ч.л.
кефир - 0,5 ст.
яйцо - 1 шт.
масло подсолнечное рафинированное - 0,5 ст.
пропитка:
вода - 50 мл.
сахар коричневый - 0,5 ст.
повидло брусничное - 1 ст.л. (или любое другое)
форма d=19

Рецепт приготовления

Смешать сухие ингредиенты: муку, манку, кокос, сахар, разрыхлитель, корицу;
Отдельно смешать кефир, масло, яйцо;
Соединить сухие и жидкие составляющие и замесить однородное тесто;
Форму смазать растительным маслом, выложить тесто в форму и выпекать при 180 градусах - 20-30 минут (готовность проверить зубочисткой);
Пока выпекается пирог, приготовить пропитку: в воду добавить сахар, при помешивании растворить сахар, нагревая кастрюльку на огне;
Добавить повидло, размешать, довести до кипения, охладить;
Готовый пирог в форме горячим разрезать на кусочки, пропитать пропиткой разрезы и сам пирог;
Оставить до полного охлаждения, посыпать стружкой кокоса, затем подавать;

Источник

Похожие рецепты

Пирог с виноградом и изюмом арабскийИнгредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Сахар коричневый - 2/4 стак., Мука пшеничная|Мука (1 стакан=250 мл) - 2 стак., Кефир - 250 мл, Ванилин - 1 г, Разрыхлитель теста - 18 г, Масло сливочное - 100 г, Изюм - 1 горст., Виноград (без косточки) - 200...250 гЯйца взбить с ванилином и сахаром до пены. Добавить масло комнатной температуры и продолжать взбивать минуты 3. Влить кефир и перемешать. Всыпать разрыхлитель и муку, взбить. Тесто достаточно густое. Добавить к тесту изюм (предварительно не замачивать) и ви...

Скандинавские булочки с корицей кардамоном и кокосомИнгредиенты: тесто, 1400- 1500 мл. муки (меряйте мерным ст. ом!), 150 гр. слив масла, 500 мл. молока теплого 38 град., 1 яйцо, 11 гр. сухих дрожжей, 1 ч.л. соли, 200 мл. сахара, смазка- посыпка, 1-2 ч.л. корицы, 100- 150 гр. кокосовой стружки, 60 гр. сл масла, 60 гр. сахараВ теплом молоке растворить дрожжи,туда же добавить яйцо, кардамон, сахар,соль и взбить венчиком. ВсыпАть потихоньку просеянную муку и вымешивать руками тесто до почти готового состояния. Добавить мягкое масло и вымесить до нелипкого состояния. Накрыть и в т...

Австралийский кекс с бананом кокосом орехами и корицейИнгредиенты: бананы - 4 средних, мука - 190 гр. + для посыпки, сахар коричневый (или обычный) - 100 г, сливочное масло - 60 гр. + для смазывания, орехи (любые) - 1/2 ст., кокосовая стружка - 1/4 ст., яйцо - 1 шт., разрыхлитель - 1 пакетик (10 г), сода - 0,5 ч.л., корица - 1/2 ч.л., соль - 1/4 ч.л., манка - опционально, ванилин - опциональноЗдравствуйте, товарищи Кулинары! Давненько мы с вами не пекли что-то гениально простое :) Нет, вы-то может и пекли, а вот по моей наводке давно этого не происходило :) Последний сладкий пирог мы с вами пекли месяц назад, а последний кекс - аж в начале февра...

Сладкий картофель с кокосом гранатом и лаймомИнгредиенты: сладких картофеля 4 Штуки, нарезанной кинзы 2 Ст. ложки, зерен граната 1 Стакан, соль - По вкусу, лайма - Ломтиков, лайма - ЛомтиковРазогреть духовку до 200 градусов. Равномерно упорядочить сладкий картофель на противне, проколоть вилкой и выпекать в духовке до мягкости, около 45 минут. Дать картофелю немного остыть. Срезать верхушки у картофеля и вилкой сделать пюре. Смешать с кокосовы...