Апельсиновая курочка с рисом orange chicken rice bowl

Ингредиенты

Куриные грудинки
апельсиновый сок
замороженные или свежие различные овощи
арахис
соль
перец

Рецепт приготовления

*В рецепт входило «четверть стакана Kraft Asian Toasted Sesame Dressing». Я заменила это парами капель кунжутного масла. Куриные грудинки обработать, промыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на полоски. Обжарить курицу посолив и поперчив до полу-готовности. Приготовить овощи: промыть, обсушить и нарезать на полоски. В сковородку к мясу добавить овощи, посолить, поперчить и залить апельсиновым соком и заправкой (dressing). Отварить до готовности. Отдельно отварить рис. Юшку от готовки загустить мукой до желаемой консистенции (более или менее жидкую оставить). Так как у меня всегда остаются комки в соусе, я выняла все овощи и мясо, слила соус в кастрюльку, в ней загустила мукой, хорошо перемешав венчиков. После овощи и мясо вернуть в сковородку и залить соусом, дать прогреться пару минут и подавать с рисом и арахисом.

Источник

Похожие рецепты

Курочка с паприкой chicken paprikaИнгредиенты: подсолнечное масло, 1 боьшая луковица или 2 маленьких, 1 ч.л. муки, молотый кайенский перец (примерно 1/3 ч.л. ), 1 полная ч.л. сладкой паприки, 150-200 мл. куриного бульна (можно кубик), сметана, соль и перецКурочку посолите и поперчите. Затем обжарьте на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Большой шумовкой переложите в глубокую посуду для запекания в духовке. (Если хотите на дно можно положить картофель порезанный кружками и использовать ка...

Курочка sweet chilli chickenИнгредиенты: куриные ножки, 3 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. сладкого соуса чили, 1 ст.л. вустерского соуса ( worcestershire sauce), 2 зубка чеснока, сок половины лимона, 1 ч.л. коричневого сахара, 1 маленькая луковичкаСоединить все компоненты для соуса, перемешать. Залить приготовленные ножки и поставить в духовку при 180 гр, изредка переворачивая. Количество соуса небольшое, но его хватает с лихвой, чтобы запечь. Запекать до готовности.

Курица в цитрусовой подливе orange chickenИнгредиенты: 2-3 куриные грудки, 1 ½ ст. муки, 2 яйца, соль, перец, цитрусовый соус, 1 ст. воды, 3 ст.л. апельсинового сока, ¼ ст. лимонного сока, 1/3 ст. рисового уксуса, 3 ст.л. соевого соуса, 6 ст.л. коричневого сахара, 3 зубка чеснока, 1 ст.л. мукиКурицу нарезать кубиками, яйцо слегка взбить. Муку смешать со специями. Курицу обмакнуть в яйце, обвалять в муке и обжарить во фритюре. Для соуса немного подсушить муку на сухой сковородке. Вылить все остальные смешанные компоненты соуса. Немного проварить...

Курочка мадам l’orangeИнгредиенты: мука – ¼ ст., соль – 2 ч.л., сахар – 1 ст.л., перец молотый черный – ½ ч.л., апельсиновый сок – 180 г., белое вино – 1 ст., консервированный ананас кусочками – 250 г., изюм (предварительно замоченный) – ½ ст., молотый чеснок – чуть меньше 1 ч.л.Курицу нарезать на порционные куски. Муку соединить с солью и черным перцем. Обвалять кусочки курицы и обжарить их на растительном масле со всех сторон 10 – 15 минут (до образования румяной корочки). Перенести в форму для запекания. Смешать апельсиновый со...