Похожие рецепты
Рулетики с брезаолой рикоттой и вялеными помидорами
Ингредиенты: Сыр маскарпоне Unagrande - 25 г, Ветчина брезаола - 100 г, Сыр рикотта Unagrande - 25 г, Вяленые помидоры - 20 г, Аджарские маслины - 10 г, Фисташки - 10 г, Рукола - по вкусуРазложите на поверхность тонко нарезанные ломтики говядины таким образом, чтобы получилась форма прямоугольника. Перемешайте в мисочке или при помощи блендера маскарпоне и рикотту. Добавьте вяленые помидоры, нарезанные мелкими кубиками и маслины. Аккуратно ...
Десерт из баклажанов с рикоттой и шоколадом
Ингредиенты: Баклажан - 1,5 кг, Сыр творожный (рикотта, в начинку) - 500 г, Яйцо куриное (в начинку) - 2 шт, Лимон (цедра, в начинку) - 1 шт, Орехи грецкие (в начинку) - 0.5 стак., Соль (щепотка), Вода (для сиропа, стакан 250 мл) - 1 стак., Корица (в сироп по вкусу), Шоколад темный (для шоколадного соуса) - 200 г, Молоко (для шоколадного соуса) - 150 млБаклажаны помыть, почистить и нарезать ломтиками толщиной не более 0.5 см. По возможности лучше взять длинные баклажаны с минимальным количеством семечек (у меня особого выбора не было, купила такие, какие были в магазине). Да, ещё выбирала лучшие из худших...
Рулеты из баклажанов с рикоттой и кедровыми орешками
Ингредиенты: рикотта - 250 г, баклажан крупный - 1 шт., кедровые орехи - 2 ст л, мята, базилик, бальзамический уксус белый - 4 ст л, оливковое масло - 4 ст л, соль, перецБаклажан нарезать вдоль толщиной 4 мм. Присыпать солью и оставить на 5 минут. Сполоснуть водой и промокнуть бумажной салфеткой. Орешки поджарить на сухой сковороде. Рикотту размять, добавить зелень, половину орехов, соль, перец и 1 ст л оливкового масла. Хо...
Баклажановые рулетики с рикоттой и сушеными томатами
Ингредиенты: баклажан 1 шт., соль-по вкусу, смесь перцев KOTANYI-по вкусу, французские травы KOTANYI-по вкусу, рикотта 150 г, томаты сушеные 2 ч.л., оливковое масло 1,5 ст.л., оливковое масло -для обжарки баклажановБаклажан вымыть, обсушить, нарезать на тонкие полоски. Обжарить их на сковороде-гриль на оливковом масле. Выложить обжаренные полоски баклажанов на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. К рикотте добавить оливковое масло, специи KOTANYI, су...