Ягодно апельсиновые маффины с гречневыми хлопьями

Время приготовления: 35 мин.

Ингредиенты

0,5 ст. гречневые хлопья мистраль
1,5 ст. мука
1,5 ст. кефир
1 ч.л разрыхлитель
0,5 ч.л корица молотая
0,5 ч.л соль
1 шт. апельсин
0,5 ст. сахар коричневый мелкий мистраль
50 мл. растительное масло
1 шт. яйцо
1 ст. брусника замороженная
1 ст. вишни без косточек замороженная
глазурь:
100 гр. сливочного масла
6 ст.л. сахарная пудра
2 ст. л сметаны
краситель пищевой

Рецепт приготовления

1. В кефир высыпать гречневые хлопья,
2. дать настояться 5 минут
3. Отдельно перемешать муку,корицу,соль и разрыхлитель
4. Натереть цедру апельсина
5. и выжать сок
6. В миске перемешать цедру с соком
7. Добавить сахар
8. Растительное масло,яйцо,все перемешать
9. Затем всыпать овсяные хлопья с кефиром,мучную смесь
10. Взбить до однородной массы
11. Положить замороженные ягоды и осторожно перемешать
12. Выложить тесто в форму,выпекать 20-25 минут в разогретой до 180 градусов духовке
13. Глазурь.Сливочное масло растопите на маленьком огне
14. После остывания добавьте к маслу сахарную пудру и сметану
15. Тщательно перемешать до получения густой массы
16. Разделить на две части,в одну часть добавить краситель.Белую глазурь полить сверху маффинов а глазурь с красителем нарисуйте разные узоры.

Источник

Похожие рецепты

Хлебушек удачный с гречневыми хлопьямиИнгредиенты: 250 мл. молока, 1 яйцо, 4 ст. ложки гречневых хлопьев, 2 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки сахара, щепотка соли, сухих дрожжей 5-6 г, 350-400 г муки (сколько тесто возьмет)Молоко подогреть до 40-50 градусов. Залить им гречневые хлопья. Дать постоять 5 мин. Добавить сахар, соль, дрожжи, яйцо.Дать дрожжам активироваться. Затем добавить растительное масло и муку. Вымесить тесто. Дать подняться в тепле примерно 1 час. Сформироват...

Смузи кефирный с гречневыми хлопьямиИнгредиенты: Хлопья гречневые (ТМ Мистраль) - 3 ст. л., Творог - 50 г, Смородина черная - 100 г, Банан - 1 шт, Кефир - 160 мл, Сахарная пудра (или по вкусу) - 1 ст. л., Малина - 50 г, Земляника - 50 г, Кефир - 100 мл, Сахарная пудра (или по вкусу) - 1 ч. л.Для нижнего слоя я использовала замороженную чёрную смородину. Размораживать её не нужно. Банан нарежем произвольными кусочками. В чашу блендера выкладываем гречневые хлопья от ТМ Мистраль, смородину, кусочки банана, творог, сахарную пудру. Заливаем всё кеф...

Запечённый карась с гречневыми хлопьямиИнгредиенты: хлопья гречневые тм мистраль — 1 ст.л., карась — 1 шт. (400 г), капуста квашенная — 1 горсть, сметана — 1 ст.л., перец черный молотый —, кипяток — 5 ст.л., лук репчатый — 1/4 шт1. Гречневые хлопья залить кипятком, накрыть блюдцем и оставить на 3 минуты. 2. Лук нарезать крупными кубиками, добавить к нему капусту, гречневые хлопья, сметану, поперчить по вкусу. Хорошо все вместе перемешать. 3. Рыбу очистить, удалить внутренности и ...

Маффины из печени с гречневыми хлопьями и овощамиИнгредиенты: печень свиная — 600 г, бекон копченый — 100 г, хлопья гречневые тм «мистраль» — 1 ст, морковь — 1 шт, лук репчатый — 1 шт, чеснок — 2 зубчика, репа — 1 шт, яйцо — 2 шт, соль, перец —Несколько брутальные маффины – очень подходят к пиву, особенно с печеной картошкой и соленьями. Но, и не без доли пользы – гречка и овощи делают свое дело. 1. Печень пропустить через мясорубку, добавить яйца и гречневые хлопья, перемешать и оставить на 10 м...