Маффины из печени с гречневыми хлопьями и овощами

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

печень свиная — 600 г
бекон копченый — 100 г
хлопья гречневые тм «мистраль» — 1 ст
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
чеснок — 2 зубчика
репа — 1 шт
яйцо — 2 шт
соль
перец —

Рецепт приготовления

Несколько брутальные маффины – очень подходят к пиву, особенно с печеной картошкой и соленьями. Но, и не без доли пользы – гречка и овощи делают свое дело.
1. Печень пропустить через мясорубку, добавить яйца и гречневые хлопья, перемешать и оставить на 10 минут.
2. Бекон и овощи нарезать мелким кубиком.
3. На хорошо разогретой сковороде вытопить из бекона жир, добавить овощи и обжарить помешивая до золотистого цвета.
4. Слегка остудить и добавить к печени, приправить солью и перцем, перемешать.
5. Формочки для маффинов смазать растительным маслом ( если силиконовые, можно просто ополоснуть водой), выложить подготовленную массу.
6. Выпекать маффины 25-30 минут.
7. Подавать горячими с картофельными дольками и домашними соленьями.
8. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Хлебушек удачный с гречневыми хлопьямиИнгредиенты: 250 мл. молока, 1 яйцо, 4 ст. ложки гречневых хлопьев, 2 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки сахара, щепотка соли, сухих дрожжей 5-6 г, 350-400 г муки (сколько тесто возьмет)Молоко подогреть до 40-50 градусов. Залить им гречневые хлопья. Дать постоять 5 мин. Добавить сахар, соль, дрожжи, яйцо.Дать дрожжам активироваться. Затем добавить растительное масло и муку. Вымесить тесто. Дать подняться в тепле примерно 1 час. Сформироват...

Смузи кефирный с гречневыми хлопьямиИнгредиенты: Хлопья гречневые (ТМ Мистраль) - 3 ст. л., Творог - 50 г, Смородина черная - 100 г, Банан - 1 шт, Кефир - 160 мл, Сахарная пудра (или по вкусу) - 1 ст. л., Малина - 50 г, Земляника - 50 г, Кефир - 100 мл, Сахарная пудра (или по вкусу) - 1 ч. л.Для нижнего слоя я использовала замороженную чёрную смородину. Размораживать её не нужно. Банан нарежем произвольными кусочками. В чашу блендера выкладываем гречневые хлопья от ТМ Мистраль, смородину, кусочки банана, творог, сахарную пудру. Заливаем всё кеф...

Ягодно апельсиновые маффины с гречневыми хлопьямиИнгредиенты: 0,5 ст. гречневые хлопья мистраль, 1,5 ст. мука, 1,5 ст. кефир, 1 ч.л разрыхлитель, 0,5 ч.л корица молотая, 0,5 ч.л соль, 1 шт. апельсин, 0,5 ст. сахар коричневый мелкий мистраль, 50 мл. растительное масло, 1 шт. яйцо, 1 ст. брусника замороженная, 1 ст. вишни без косточек замороженная, глазурь: 100 гр. сливочного масла, 6 ст.л. сахарная пудра, 2 ст. л сметаны, краситель пищевой1. В кефир высыпать гречневые хлопья, 2. дать настояться 5 минут 3. Отдельно перемешать муку,корицу,соль и разрыхлитель 4. Натереть цедру апельсина 5. и выжать сок 6. В миске перемешать цедру с соком 7. Добавить сахар 8. Растительное масло,яйцо,все перемеша...

Запечённый карась с гречневыми хлопьямиИнгредиенты: хлопья гречневые тм мистраль — 1 ст.л., карась — 1 шт. (400 г), капуста квашенная — 1 горсть, сметана — 1 ст.л., перец черный молотый —, кипяток — 5 ст.л., лук репчатый — 1/4 шт1. Гречневые хлопья залить кипятком, накрыть блюдцем и оставить на 3 минуты. 2. Лук нарезать крупными кубиками, добавить к нему капусту, гречневые хлопья, сметану, поперчить по вкусу. Хорошо все вместе перемешать. 3. Рыбу очистить, удалить внутренности и ...