Яблочные кексики с медовой глазурью

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Для 5 кексов:
1 яблоко
Сок половины лимона
3 ст. л. сахара
100 гр. молотого миндаля (или любых других орехов)
2 яйца
100 гр. муки
Медовая глазурь
1 ст. л. меда
2 ст. л. сахарной пудры
Пару капель лимонного сока
1 ст. л. ароматного алкоголя ( у меня ром)

Рецепт приготовления

1. Одно яблоко натрите на крупной терке. 2. Добавьте сок половины лимона, столовую ложку сахарного песка и оставьте промариноваться минут на 10. 3. Замесите тесто. Для это 100 граммов сливочного масла комнатной температуры взбейте с двумя столовыми ложками сахара. Добавьте по одному два яйца, продолжая взбивать. 4. Просейте 100 грамм муки, добавьте половину в тесто. Положите яблоки с соком, перемешайте 5. и добавьте остальную муку. Тесто разложите по смазанным сливочным маслом формочкам. 6.Пеките 40 минут при 200С. Тем временем делаем медовую глазурь. Столовую ложку меда смешайте с несколькими каплями лимонного сока, добавьте две столовых ложки сахарной пудры и столовую ложку ароматного алкоголя . 7. Готовые кексы достаньте из духовки, оставьте на 5 минут. 8. Тем временем доведите глазурь до кипения, полейте кексы и посыпьте орешками.

Источник

Похожие рецепты

Маковые пирожные с шоколадно медовой глазурьюИнгредиенты: масло сливочное - 250 г, сахар - 320 г, лимонная цедра - 1 шт., яйцо - 5 г, мука - 2 стакана, соль морская - ч. л., разрыхлитель - 2 ч. л., Маковая масса готовая - 180 г, молоко - 200 мл, ром - 40 мл, сахар ванильный - 1 пакет, шоколад черный горький - 100 г, мёд - 2 ст. л., повидло - 1 стаканРастереть 200 г размягчённого сливочного масла. Добавить 1 стакан сахара и растереть всё в пышную массу. Добавить натёртую на мелкой тёрке цедру лимона. Вбить по одному яйца, продолжая взбивать, пока масса не станет однородной. В другой миске соединить муку...

Кекс с мускатом под медовой глазурьюИнгредиенты: мука — 3стак, яйца — 4шт, сахар — 1стак, ванильный сахар — 0,5стак, соль — 0,5 ч.л., молоко — 1стак, лимонный сок — 1 ст.л., сливочное масло (растопленное) — 2 ст.л., разрыхлитель — 2 ч.л., мускатный орех молотый — 1 ч.л., глазурь: белок — 1шт, сахарная пудра — 150 г, мёд — 1 ст.л.Яйца взбить с сахаром до полного его растворения; Постепенно добавлять остальные ингредиенты, вымесить тесто, до консистенции густой сметаны; В конце добавить разрыхлитель; Форму для кекса смазать сливочным маслом, присыпать мукой, остатки муки высыпать; Т...

Кунжутные бублики с медовой глазурьюИнгредиенты: мука пшеничная - 450 граммов, вода кипяченая - 300 миллилитров, дрожжи сухие - 2 ч. ложки, сахар - 1 ст. ложка, имбирь молотый - 1 ч. ложка, мед - 2 ст. ложки, масло растительное - 3 ст. ложки, соль - 1 ч. ложкаДрожжи, сахар, имбирь растворить в воде, добавить имбирь и оставить минут на 10-15. Просеять муку, смешанную с солью (по желанию можно добавить разрыхлитель) и растительное масло. Замесить однородное тесто. Оставить на 1-1,5 часа. За это время подмешать 2 р...

Перепелки в беконе с медовой глазурьюИнгредиенты: перепелки – 6 шт., мед – по вкусу (или 3-5 ст. л.), бекон сырокопченый – 6 шт., соль – по вкусу, масло сливочное – 3 ст. л., масло оливковое – 2 ст. л.Перепелок промыть, обсушить бумажным полотенцем. Чуть присолить и завернуть тушки в бекон. Разогреть в тяжелой сковороде сливочное и оливковое масла. Выложить перепелок в разогретое масло и обжаривать с обеих сторон до темно-золотистой корочки. В разогретую...