Маковые пирожные с шоколадно медовой глазурью

Количество персон: 1

Ингредиенты

масло сливочное - 250 г
сахар - 320 г
лимонная цедра - 1 шт.
яйцо - 5 г
мука - 2 стакана
соль морская - ч. л.
разрыхлитель - 2 ч. л.
Маковая масса готовая - 180 г
молоко - 200 мл
ром - 40 мл
сахар ванильный - 1 пакет
шоколад черный горький - 100 г
мёд - 2 ст. л.
повидло - 1 стакан

Рецепт приготовления

Растереть 200 г размягчённого сливочного масла. Добавить 1 стакан сахара и растереть всё в пышную массу. Добавить натёртую на мелкой тёрке цедру лимона. Вбить по одному яйца, продолжая взбивать, пока масса не станет однородной. В другой миске соединить муку, разрыхлитель, соль, ванильный сахар и мак, перемешать. Добавить в масляно-яичную массу поочерёдно мучную смесь и 120 мл молока, тщательно перемешивая. Добавить ром или коньяк, перемешать. Глубокую квадратную или прямоугольную форму смазать сливочным маслом, выложить тесто и выпекать 50-60 минут при температуре 180°С. Дать готовому коржу 15 минут полежать в форме, затем выложить на доску и разрезать горизонтально на два пласта. Намазать один корж повидлом, накрыть вторым коржом. Для глазури растопить на водяной бане шоколад. Добавить 100 г сахара и 80 мл молока. Постоянно помешивая, довести смесь до однородного состояния. Снять глазурь с водяной бани, добавить 50 г сливочного масла, перемешать. Добавить мёд, хорошо перемешать. Слегка остудить массу и нанести на верхний корж. Дать глазури застыть и разрезать пирог на квадраты.

Источник

Похожие рецепты

Яблочные кексики с медовой глазурьюИнгредиенты: Для 5 кексов: 1 яблоко, Сок половины лимона, 3 ст. л. сахара, 100 гр. молотого миндаля (или любых других орехов), 2 яйца, 100 гр. муки, Медовая глазурь, 1 ст. л. меда, 2 ст. л. сахарной пудры, Пару капель лимонного сока, 1 ст. л. ароматного алкоголя ( у меня ром)1. Одно яблоко натрите на крупной терке. 2. Добавьте сок половины лимона, столовую ложку сахарного песка и оставьте промариноваться минут на 10. 3. Замесите тесто. Для это 100 граммов сливочного масла комнатной температуры взбейте с двумя столовыми ложками ...

Кекс с мускатом под медовой глазурьюИнгредиенты: мука — 3стак, яйца — 4шт, сахар — 1стак, ванильный сахар — 0,5стак, соль — 0,5 ч.л., молоко — 1стак, лимонный сок — 1 ст.л., сливочное масло (растопленное) — 2 ст.л., разрыхлитель — 2 ч.л., мускатный орех молотый — 1 ч.л., глазурь: белок — 1шт, сахарная пудра — 150 г, мёд — 1 ст.л.Яйца взбить с сахаром до полного его растворения; Постепенно добавлять остальные ингредиенты, вымесить тесто, до консистенции густой сметаны; В конце добавить разрыхлитель; Форму для кекса смазать сливочным маслом, присыпать мукой, остатки муки высыпать; Т...

Кунжутные бублики с медовой глазурьюИнгредиенты: мука пшеничная - 450 граммов, вода кипяченая - 300 миллилитров, дрожжи сухие - 2 ч. ложки, сахар - 1 ст. ложка, имбирь молотый - 1 ч. ложка, мед - 2 ст. ложки, масло растительное - 3 ст. ложки, соль - 1 ч. ложкаДрожжи, сахар, имбирь растворить в воде, добавить имбирь и оставить минут на 10-15. Просеять муку, смешанную с солью (по желанию можно добавить разрыхлитель) и растительное масло. Замесить однородное тесто. Оставить на 1-1,5 часа. За это время подмешать 2 р...

Перепелки в беконе с медовой глазурьюИнгредиенты: перепелки – 6 шт., мед – по вкусу (или 3-5 ст. л.), бекон сырокопченый – 6 шт., соль – по вкусу, масло сливочное – 3 ст. л., масло оливковое – 2 ст. л.Перепелок промыть, обсушить бумажным полотенцем. Чуть присолить и завернуть тушки в бекон. Разогреть в тяжелой сковороде сливочное и оливковое масла. Выложить перепелок в разогретое масло и обжаривать с обеих сторон до темно-золотистой корочки. В разогретую...