Овсяно яблочные кексики с ягодами

Ингредиенты

1 ст. овсяных хлопьев
1 ст. натурального йогурта
1 яблоко
1 яйцо
1/2 - 2/3 ст. сахара
50 гр. растительного масла
150 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя

Рецепт приготовления

Хлопья залить йогуртом, перемешать и оставить на 5 минут.
Яблоко очистить от кожицы и натереть на крупной терке.
Яйцо взбить с сахаром и маслом. Добавить замоченные овсяные хлопья и яблоко. Перемешать.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и вымесить тесто.
Разложить тесто по формочкам, заполняя их на 2/3 объема. Сверху разложить ягоды. У меня вишня и брусника, но это не принципиально, ягоды могут быть любые в зависимости от вашего вкуса.
Выпекать при 190 градусах 30 минут.
Остывшие кексики припорошить сахарной пудрой.
Приятного чаепития!

Источник

Похожие рецепты

Овсяно яблочные штучкиИнгредиенты: Мука овсяная (Можно перемолоть хлопья) - 3 ст. л., Сахар - 0.5 стак., Изюм (без косточек) - 0.5 стак., Ванилин (щепотка), Корица (на кончике чайной ложки), Масло растительное - 0.5 стак., Яблоко (крупное) - 4 штСмешать все сухие ингредиенты: Хлопья, овсяную муку, сахар, изюм, обжаренные молотые орехи, ванилин, корицу. Добавить растительное масло и 2 яйца, хорошо перемешать. Выложить в застеленную пергаментом форму (у меня форма 20х30 см) и заняться начинкой. Очист...

Овсяно яблочные булочки маффиныИнгредиенты: 1 ст. пшеничной муки, 1 ст. овсяных хлопьев, 0,5 ч.л. соли, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 2 ч.л. корицы, 3/4 ст. сахара, 1 яйцо, 3/4 ст. молока, 1/4 ст. растительного масла, 3/4 ст. изюма, сахарная пудра для посыпкиСмешать муку, овсяные хлопья, сахар, соль, корицу, разрыхлитель. Соединить молоко, растительное масло, яйцо. Перемешать до однородности. Соединить сухую смесь и масляно-яичную. Перемешать. Вымытое яблоко обсушить, очистить и удалить сердцевину. Натереть на ...

Овсяно яблочные кексики с курагойИнгредиенты: 1 большое яблоко, 6 шт. крупной кураги, 100 гр. сахара, 1 яйцо, 1 ст. муки, 200 гр. мелких овсяных хлопьев, 1 ст. молока, 4 ст. л раст масла, 1 ч.л. разрыхлителяЯблоки очистить и натереть на крупной терке Курагу меленько порезать Смешать муку,овсяные хлопья,яблоки,курагу,разрыхлитель и сахар Отдельно взбить яйцо с маслом и молоком Влить в мучную смесь Вымесить Духовка на 170 Разложить тесто по смазанным формочкам ...

Полезные овсяно банановые кексикиИнгредиенты: Овсяные хлопья - 1 стак. (200 мл), Бананы - 2 шт., Куриные яйца - 4 шт., Сахар - 4 стол.л., Ванильный сахар - по вкусуСначала очищаем бананы, отделяем яичные белки от желтков. Важно, чтобы желтки не попали в белки, иначе белки будут плохо взбиваться. Выкладываем в блендер бананы и желтки, перемалываем. Добавляем 2 ст. л. сахара, ванильный сахар, и хлопья Геркулес, перемалы...