Яблочно луковый киш с тыквенными семечками

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 200 г
Масло сливочное - 100 г
Яйцо куриное - 1 шт
Лук красный - 200 г
Сало - 100 г
Масло оливковое - 1 ст. л.
Яблоко - 4 шт
Брынза - 100 г
Семечки тыквенные - 50 г
Орегано - 1 ч. л.
Яйцо куриное - 3 шт
Сливки - 100 мл
Молоко - 150 мл
Соль - 1/2 ч. л.
Перец черный - 1/2 ч. л.

Рецепт приготовления

Смешать все продукты для теста. Замесить быстро. Завернуть в пленку и оставить в холодильнике 30 минут.
Готовим начинку. Сало нарезать на кусочки и поджарить на сковороде.
Лук нарезать на полу кольца. Добавить к луку.
На отдельной сковороде поджарить тыквенные семечки. Добавить к салу и луку. Перемешать. Снять с огня.
Яблоки почистить и нарезать на кусочки. Добавить к начинке. Добавить орегано. Перемешать.
Выкладываем тесто на подготовленную форму 26см. Формируем бортики. По всей поверхности проколоть вилкой. Выпекаем в разогретой духовке при 180гр 10минут. Готовую основу остудить.
Выкладываем начинку на основу. Разровнять.
Все составляющие крема хорошо перемешать. Аккуратно налить на начинку крем.
На верх выкладываем кусочки брынзы. Запекать пирог при 180гр 45 минут.

Источник

Похожие рецепты

Укропное песто с тыквенными семечкамиИнгредиенты: Укроп - 1 пучок, Тыквенное масло - 2 столовые ложки, Оливковое масло - 4 столовые ложки, Сыр грана-падано - 25 г, Молодой шпинат - стакана, Чеснок - 2 зубчика, Очищенные семена тыквы - 4 столовые ложкиУкроп промойте и удалите жесткие нижние стебли. Крупно нарвите. Если используете не молодой шпинат, крупно нарвать листья. Так, чтобы получилось полстакана. Чеснок раздавите боковой стороной ножа и крупно нарубите. Сыр натрите на мелкой терке. Пометите все ...

Рыбные маффины с тыквенными семечкамиИнгредиенты: Кефир - 200 мл, Мука пшеничная|Мука - 200 г, Рыба (морская) - 150 г, Семечки (тыквенные жареные) - 2 горст., Творог - 100 г, Соль (по вкусу), Перец душистый (по вкусу), Сода (не гасить!) - 0,5 ч. л.Смешать 2 яйца с кефиром, солью и перцем. Муку просеять, добавить в нее соду. Вылить жидкость в муку и хорошо размешать. Разлить тесто по кексницам. Рыбу произвольно нарезать. И выложить поверх кефирного теста. Сверху засыпать тыквенные семечки. Творог в...

Печенье кантуччи с арахисом и тыквенными семечкамиИнгредиенты: 2 яйца, 150 гр. сахара, 30 гр. сливочного масла, 100 гр. жареного арахиса, 50 гр. тыквенных семечек, 250 гр. муки, 1 столовая ложка разрыхлителяЕсли хотите похрустеть, предлагаю попробовать одно из самых известных итальянских лакомств — печенье кантуччи. Это печенье выпекается дважды и может храниться 3 — 4 месяца. Хрустите с удовольствием! Арахис измельчить в комбайне или вручную. Яйца перемешать ...

Булочки с карри и тыквенными семечкамиИнгредиенты: Вода - 150 мл, Дрожжи сухие - 7 г, Карри - 2 ч. л., Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. л., Мука пшеничная - 250 г, Семечки тыквенные - 40 г, Соль - 1 г, Яйца куриные - 1 шт.Для приготовления булочек нам понадобятся следующие продукты: мука пшеничная, вода, порошок карри, сухие дрожжи, подсолнечное масло, яйцо, соль и тыквенные семечки. Пшеничную муку просеять вместе с карри в глубокую миску, добавить соль и дрожжи. Затем добав...