Печенье кантуччи с арахисом и тыквенными семечками

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 25

Ингредиенты

2 яйца
150 гр. сахара
30 гр. сливочного масла
100 гр. жареного арахиса
50 гр. тыквенных семечек
250 гр. муки
1 столовая ложка разрыхлителя

Рецепт приготовления

Если хотите похрустеть, предлагаю попробовать одно из самых известных итальянских лакомств — печенье кантуччи.
Это печенье выпекается дважды и может храниться 3 — 4 месяца.
Хрустите с удовольствием!
Арахис измельчить в комбайне или вручную.
Яйца перемешать с сахаром.
Добавить растаявшее сливочное масло и снова перемешать.
Добавить измельчённый арахис и тыквенные семечки.
Постепенно всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто. Оно получится немного липкое.
Скатать из теста две колбаски.
Выпекать на противне, покрытом пекарской бумагой, в разогретой до 190°С духовке, 18 — 20 минут.
Дать немного остыть и нарезать на кусочки. Выложить опять на противень срезом вниз.
Выпекать при 180°С 12 — 15 минут.

Источник

Похожие рецепты

Рыбные маффины с тыквенными семечкамиИнгредиенты: Кефир - 200 мл, Мука пшеничная|Мука - 200 г, Рыба (морская) - 150 г, Семечки (тыквенные жареные) - 2 горст., Творог - 100 г, Соль (по вкусу), Перец душистый (по вкусу), Сода (не гасить!) - 0,5 ч. л.Смешать 2 яйца с кефиром, солью и перцем. Муку просеять, добавить в нее соду. Вылить жидкость в муку и хорошо размешать. Разлить тесто по кексницам. Рыбу произвольно нарезать. И выложить поверх кефирного теста. Сверху засыпать тыквенные семечки. Творог в...

Яблочно луковый киш с тыквенными семечкамиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Масло сливочное - 100 г, Яйцо куриное - 1 шт, Лук красный - 200 г, Сало - 100 г, Масло оливковое - 1 ст. л., Яблоко - 4 шт, Брынза - 100 г, Семечки тыквенные - 50 г, Орегано - 1 ч. л., Яйцо куриное - 3 шт, Сливки - 100 мл, Молоко - 150 мл, Соль - 1/2 ч. л., Перец черный - 1/2 ч. л.Смешать все продукты для теста. Замесить быстро. Завернуть в пленку и оставить в холодильнике 30 минут. Готовим начинку. Сало нарезать на кусочки и поджарить на сковороде. Лук нарезать на полу кольца. Добавить к луку. На отдельной сковороде поджарить тыквен...

Кантуччи cantucci с арахисомИнгредиенты: Арахис - 100 г, Мука пшеничная - 250 г, Разрыхлитель - 0.5 ч. л., Сахар - 200 г, Сахар ванильный - 5 г, Яйца куриные - 2 шт.Для приготовления печенья нам понадобится: мука, сахар, ванилин, разрыхлитель, яйца и орехи. Сначала взбиваем венчиком яйца с сахаром в миске. Затем постепенно всыпаем муку. Добавляем разрыхлитель 0,5 чайной ложки и ваниль на кончике ножа, либо ванильный са...

Сырное печенье с беконом и тыквенными семечкамиИнгредиенты: Бекон - 50 г, Масло сливочное - 100 г, Мука пшеничная - 170 г, Перец чёрный молотый - 1 ч. л., Перец чили сухой - 1 ч. л., Семечки тыквенные - 40 г, Сыр Пармезан - 60 г, Яйца куриные - 1 шт.Для приготовления этого печенья нам требуется холодное сливочное масло (прямо-таки, из морозилки), бекон нежирный (у меня южно-тирольский), сыр, тыквенные семечки, яйцо, мука, соль, перец и чили ( у меня — хлопья), вместо чили можно взять острую молотую пап...