Эспрессо маффины с айсингом violet velvet

Похожие рецепты

Маффины шоко эспрессоИнгредиенты: 250 гр. муки (можно цельнозерновой, пшеничной например), 1 щепотка соли, 50 мл эспрессо, 2 ч.л. какао, 3 Яйца, 4 ст.л. молока, 7 гр порошка для выпечки, 125 гр. мягкого сливочного масла, 75 гр. 70% шоколада, 75 мелкого коричневого сахара (я молола сахар в кофемолке).Муку просеять к масл.-яичной массе, добавить шоколад с какао. Смешать всё с молоком и остывшим эспрессо. Выпекать при температуре 180°C 20 мин. Взбить масло с сахаром и щепоткой соли до пышной массы. Продолжая взбивать, добавить по одному яйца.Должен получи...

Кексы red velvet с сюрпризомИнгредиенты: рикотта - 300 г, молоко сгущенное - 150 г, лимонный сок - 1 ст. л., йогурт натуральный - 300 мл, какао-порошок - 1 ст. л., пекарский порошок - 1 ч. л., краситель пищевой красный - 2 ч. л., яйца куриные - 3 шт., сахар - 250 г, растительное масло рафинированное - 200 мл, пшеничная мука - 200 гЯйца с сахаром смешать до однородности. Влить растительное масло и размешать. Добавить йогурт — размешать. Вмешать какао. Затем муку и разрыхлитель вмешать. Тесто получается в меру густым. Теперь вмешиваем красный пищевой краситель. Далее для формирования м...

Сахарные завитки рисуем айсингомИнгредиенты: 1 белок куриного яйца, около 200- 250 гр сахарной пудры, 1\2 ч.л. лимонного сока, оливковое маслоАккуратно отделяем желток от белка. Желток нам не нужен. Белок слегка взбиваем вилкой до образования пузыриков, но без фанатизма. ПРОСЕИВАЕМ в белок пудру и замешиваем густую однородную смесь. Пудру добавляйте частями, так как все зависит от того большое ли...

Пасхальная булка с айсингомИнгредиенты: сахарная пудра – 180 г, яйцо (белок) – 1 шт., краситель пищевой (голубой, розовый, красный, жёлтый) – 2 г., сахар – 40 г, масло сливочное (размягченное) – 40 г, мука – 110 г, яйцо (желток) – 1 шт., дрожжи – 16 г, молоко – 170 мл, мука – 300 г, сахарная пудра – 40 г, сливочное масло – 45 г, курага – 30 г, изюм – 30 г, корица – 5 г., яйцо (белок) – 15 г, сахарная пудра - 45 г.Для начала приготовим айсинг для украшения пасхальной булки. Процедите белок. Смешайте просеянную сахарную пудру и белок. Разделите массу на несколько частей. Смешайте разные цвета глазури. Наполните ей корнетики для крема. Нарисуйте на куске полиэтилена (м...