Шоколадный торт с творожным кремом по дюкану

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Яйцо куриное - 4 шт
Пудинг (шоколадный без сахара) - 40 г
Крахмал кукурузный - 40 г
Молоко сухое (обезжиренное) - 40 г
Какао-порошок (обезжиренное +10 г в крем) - 10 г
Сахар (для дюкановцев САХАРОЗАМЕНИТЕЛЬ по вкусу)
Ваниль (по вкусу)
Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
Сок лимонный (для пропитки) - 1 ст. л.
Вода (теплая) - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Пошагового приготовления нет, но все предельно просто. 1. Взбиваем яйца до густой пены вместе с сахарозаменителем по вкусу (смотря какой - жидкий или в таблетках), т. е. ориентируйтись на свой вкус. 2. Смешиваем крахмал, пудинг, сухое молоко, какао и разрыхлитель теста. Просеиваем во взбитые яйца. Хорошенько смешиваем тесто. 3. Нагреваем духовку до 200 С, заливаем тесто в форму для торта (у меня прямоугольная) и выпекаем 12-15 мин. до "сухой палочки" (форму не смазываю, использую бумагу для выпечки). 4. Пока готовится корж, приготовим крем. Взбиваем творожок с ванилью, какао и сахарозаменителем (опять-таки по вкусу). 5. Когда корж готов, разрезаем его пополам на две части и вдоль на 2 коржа, получается 4 коржа. 6. Сок лимона смешиваем с водой и одной таблеткой сахарзама. Пропитываем коржи. Потом начинаем собирать торт, смазывая кремом. Верхний корж тоже смазываем, и сверху для красоты можно присыпать какао. Отправляем в холодильник пропитываться часа на два. Вот готовый тортик. Получается действительно очень и очень вкусно, и такую радость можно лопать даже на ночь! Приятного похудения!

Источник

Похожие рецепты

Шоколадный торт муму с творожным кремомИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 250 г, Мука цельнозерновая - 250 г, Яйцо куриное - 2 шт, Стевия (стевиозид) - 2 ч. л., Сода (погасить уксусом) - 1 ч. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Молоко (1,5% жирности) - 200 мл, Какао-порошок (желательно жирность 0%) - 6 ст. л., Масло растительное - 50 мл, Вода (кипяток) - 200 мл, Ванилин (на кончике ножа), Сироп кленовый (для пропитки коржей. ), Молоко (1,5% жирности) - 400 мл, Желток яичный - 4 шт, Ванилин (на кончике ножа), Лимон - 1 шт, Творог (1% жирности, не мягкий) - 300 г, Стевия (стевиозид) - 1 ч. л.БИСКВИТ 1. Просеять муку, добавить разрыхлитель, сахарозаменитель, какао. Перемешать. 2. Венчиком смешаем молоко с яйцами, добавим ароматизатор (по желанию). 3. Соединяем сухие и жидкие ингредиенты, добавляем гашеную уксусом соду. Перемешиваем. Затем подлив...

Шоколадный торт со сливочно творожным кремом и прослойкой из вишневого желе день рожденскийИнгредиенты: бисквит: яйца – 6 шт, сахар – 170 гр, какао – 50 гр., мука – 140 гр., разрыхлитель – 1 ч.л., ванилин – 1 пакетик, вишнёвое желе: вишня – 600 гр., сок от вишни – 200 мл., вишневый сок – 250 мл., сахар – 80 гр., желатин листовой – 5 шт. (12 гр), вишневый ароматизатор (порошок) – 5 гр., творожный крем: творожный сыр – 600 гр., сахар – 150 гр., ванильный сахар – 2 шт., сливки 35% - 200 мл., желатин листовой – 5 шт. (12 гр), вода 5 ст.л., шоколадная глазурь: сливки 35% - 200 мл., шоколад темный – 150 гр., какао порошок – 2 ст.л., сливочное масло – 40 гр.1. Первым делом нужно приготовить прослойку с вишневым желе. Вишню разморозить, слить образовавшийся сок в отдельную посуду. Вишню положить в дуршлаг, обдать кипятком. 2. вишневый сок и листовой желатин для вишневой прослойки. 3. В сотейнике соединить сок о...

Рождественское полено шоколадный рулет с нежным творожным кремомИнгредиенты: для теста: мука 100 г, сахар 150 г, яйца 4 шт., крахмал 2 ст.л., разрыхлитель 1 ч.л., какао 2 ст.л., для крема: творог 200 г., сахарная пудра 3 ст.л., 2 ст.л. сливки, для шоколадного крема : 200 г. шоколада, 100 г. сливочного масла, 1 ст.л. сахарной пудры1. Отделите белки от желтков. Желтки разотрите со 100 г сахара. 2. В отдельную посуду просейте муку. Добавьте разрыхлитель, крахмал, какао. 3. Хорошо перемешайте. 4. Добавьте к желткам и хорошенько перемешайте. 5. Взбейте в густую пену белки с оставшимся са...

Шоколадный торт с вишней и творожным кремом папин день рожденияИнгредиенты: для теста шоколад на кипятке : мука пшеничная - 2 ст., сахар - 2 ст., яйца - 2 шт., сода - 1,5 ч.л., разрыхлитель - 1,5 ч.л., какао - 6 ст.л., молоко - 1 ст., ванильный сахар - 1 ч.л., кипяток - 1 ст., масло растительное - 1/2 ст., для крема: творог valio 0.3% - 500 гр., сахарная пудра - 1/2 ст., для прослойки и пропитки: для украшения: миндальные лепестки для украшения, шоколад - 3 плитки, молоко - 2 ст.л.В одной миске смешать сухие ингредиенты, кроме ванильного сахара. В другой миске взбить яйца и масло. Постепенно добавить в яично-масляную смесь молоко и ванильный сахар. Соединить жидкую и сухую смеси. Ввести крутой кипяток. Выпекать в мультиварке около 90...