Шоколадные оладьи из злаковых хлопьев и цуккини

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Цуккини (или кабачок молодой - средний) - 1 шт
Сметана - 50 г
Сахар - 50 г
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Какао-порошок - 2 ст. л.
Масло сливочное - 20 г
Мука цельнозерновая (при надобности!!!!) - 3 ст. л.
Масло растительное (для жарки)

Рецепт приготовления

Отмерить продукты для оладушек. Сливочное масло растопить в СВЧ или в тарелке с горячей водой, поставив туда пиалочку с маслом.
Цуккини или кабачок (без семенной части) очистить и натереть на мелкой тёрке (если выделяется сильно много сока, то лучше - отжать!). Добавить сахар, яйца, сметану
Добавить злаковые хлопья "Мистраль" (5 или 7-злаковые - на выбор),
А также - какао, разрыхлитель, сливочное масло.
Смешать до однородности и дать немного (минут 15) массе постоять (в это время чистим зубы и пр. процедуры).
Если у вас с утра недостаточно времени подождать, чтобы хлопья набухли, то добавьте на этом этапе цельнозерновую муку (или хлопья, смолотые в муку) чтобы получилась слегка вязкая, но не сильно густая, консистенция, как на оладьи...
В это время хорошо нагреть сковороду, смазать поверхность растительным маслом, уменьшить жар до среднего и выложить столовой ложкой небольшие порции оладий, на достаточном расстоянии друг от друга
Обжарить с обеих сторон.
Оладушки выложить на бумажные салфетки и дать им немного остыть. При подаче можно посыпать сахарной пудрой и подавать с чашечкой ароматного кофею, а деткам - с какао-о-о-о-о!

Источник

Похожие рецепты

Шоколадные трюфели с пралине из рисовых хлопьев nordicИнгредиенты: сахар - 100 г, шоколад горький - 250 г, сливки - 150 г, мед - 40 г, глазурь - 40 гВысыпать сахар в посуду с высокими краями и растопить до получения бледно-карамельного цвета. В полученную массу добавить рисовые хлопья и вылить на противень. Охладить и раскатать скалкой до получения тонкого слоя. Смешать сливки с медом и маслом, довести ...

Каша из злаковых хлопьев с гарниром из ревеняИнгредиенты: Вода (молоко) - 2 стак., Соль, Ревень - 3 шт, Сахар коричневый ("Демерара" от "Мистраль") - 5 ст. л., Масло сливочное (по желанию), Вода - 1/4 стак., Ягода (орехи,фрукты)Приготовим гарнир из ревеня с вечера. Для этого черешки ревеня почистим от пленки, порежем на кусочки, добавить сахар, масло (по желанию) и воду. Варим на медленном огне примерно 10 мин. до полного разрушения. Остудить и убрать в холодильник. Утром насыпаем...

Оладьи из пятизерновых хлопьев классИнгредиенты: Колбаса (можно сосиски, сардельки) - 100 г, Масло растительное (для жарки) - 2 ст. л.Продукты, которые мне понадобились: пятизерновые хлопья "Мистраль", яйца, колбаса, бульонный кубик, растительное масло (для жарки), вода. 2 стакана хлопьев и бульонный кубик залить 2 стаканами горячей воды (вода должна впитаться и размягчить хлопь...

Оладьи из кальмаров и овсяных хлопьевИнгредиенты: Кальмар (4 средних тушки, в тесто.) - 600 г, Крупа овсяная (Овсяные хлопья в тесто.) - 1 стак., Крахмал картофельный (Можно и кукурузный) - 4 ст. л., Зелень (Укроп,зеленый лук,петрушка или кинза.) - 1 пуч., Соль - 1 ч. л.Наши продукты. Кальмар очистить от прозрачной пленки, нарезать кусочками пропустить через мясорубку или блендер. Хлопья залить 1/ст. кипятка, и оставить набухать 3 минуты. Получится очень густая каша. Смешать фарш из кальмаров с остывшей набухшей овсянкой,...