Шоколадно лимонный торт à la suzette

Время приготовления: 1 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

для теста:
яйца - 2 шт
шоколад - 100 гр.
сахар - 3 ст.л.
молоко - 2 ст.
мука - 250 гр.
для смазки:
масло - 200 гр. (у меня было шоколадное)
сахар - 0,5 ст.
сок и цедра 1 лимона
кроме того:
орехи - кедровые
сок половины лимона
4 ст.л. сахара

Рецепт приготовления

Для теста всё смешать до эластичной консистенции и оставить постоять.
В это время масло взбить с сахаром и лимонным соком в крем и тоже отставить в сторону,но не в холодильник.
На расскалённой сковороде (желательно антипригарной)выпекать без добавления масла тонкие блинчики. Готовые блинчики выкладывать ровной стопкой смазывая очень щедро шоколадным маслом.
Кедровые орешки немного обжарить. Оставшийся лимонный сок выллить на сковороду, всыпать сахар и прокарамелизовать, смешать с орешками и полить верх получившегося тортика!

Источник

Похожие рецепты

Блинчики сюзетт crêpes suzetteИнгредиенты: Для блинов: 150 г пшеничной муки, 500 мл молока, 2 яйца, 3 ст. л. сахара, Цедра 1 апельсина, 1/4 ч. л. соли, 1/4 ч.л. ванили, Для соуса: 100 г сливочного масла, Сок и мякоть 1 апельсина (ок. 200 мл), 200 г сахараЯйца, сахар, соль, ванилин взбить. Добавить молоко и цедру апельсина. Небольшими порциями всыпать муку. Взбить, чтобы не было комочков. Тесто должно быть достаточно жидким. Блинчики жарить на растительном масле с каждой стороны по 2-3 мин. Из этого количест...

Шоколадно лимонный чизкейк со вкусом горького миндаляИнгредиенты: сахар - 110 г, творожный сыр - 145 г, творог 5% - 355 г, яйца куриные - 2 шт., сметана 20% - 10 г, сливочное масло - 50 г, миндальная эссенция - 1 ч. л., какао-порошок - 2 ч. л., лимонная цедра - 3 ч. л., лимонный сок - 3 ст. л., семолина - 1 ст. л., соль морская - 1 щепотка, кукурузный крахмал - 20 г, оливковое масло - ч. л., шоколад - 45 г, сливки 20% - 20 г, лимоны - шт., сахар - стакана, печенье шоколадное - 40 г, сливочное масло - 40 г, печенье Амаретти - 120 гОснова. Разогреть духовку до 180°С. Измельчите печенье в блендере, чтобы сделать мелкую крошку. Перемешать с размягченным сливочным маслом. Утрамбовать массу на дне формы с помощью стакана. Дно формы смазать оливковым маслом. Форму застелить листом пекарско...

Лимонный торт tarte au citronИнгредиенты: Пшеничная мука - 200 г, Сливочное масло - 130 г, Яйцо куриное - 9 штук, Ванильный экстракт - по вкусу, Соль - 5 г, Сахар - 400 г, Вода - 10 мл, Лимон - 3 штукиДуховку разогреваем до 180 градусов. Готовим песочное тесто. Мелкими кубиками нарезаем сливочное масло, убираем в морозилку. В чашку разбиваем 1 яйцо, взбалтываем, смешиваем с экстрактом ванили (по вкусу). В миску просеиваем муку, добавляем соль и 10 г саха...

Лимонный торт пирог в глазули mascarponeИнгредиенты: масло сливочное 180 г, сметана 200 г, разрыхлитеь 1 ч.л., мука 320 г, яйца 3 шт., водка 1 ст.л., сахар 150 гр. ( в тесто), сахар 150 г( в начинку), крем чиз маскарпоне 500 г. (я использовал домашнего приготовления), лимон 3-4 шт.1. Разделить яйца на белки и желтки. 2. Желтки взбить с сахаром до побеления, добавить растопленное масло, сметану с разрыхлителем, цедру одного лимона и водку. Постепенно всыпать муку, тесто получается вязкое, но не крутое. 3. Разделить тесто на три части ...