Шоколадно вишнёвый пирог со штрейзелем

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

Вишня (замороженная, без косточек) - 500 г
Джем (вишнёвый) - 250 г
Мука пшеничная|Мука - 250 г
Орехи лесные (молотые) - 100 г
Какао-порошок - 2 ст. л.
Масло сливочное (или маргарин) - 250 г
Сахар - 125 г
Соль (щепотка)
Ванильный сахар (8 г) - 1 пач.
Сахарная пудра - 3 ст. л.
Сок лимонный - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Наши продукты!
Вишню разморозить, сцедить сок - дать хорошо обсохнуть. Смешать вишню с 250 г вишнёвого джема.
Муку, орехи, сахар, ванильный сахар, соль, какао и сливочное масло ( маргарин) в виде хлопьев, помещаем в большую ёмкость ( миску ).
Смешиваем ингредиенты. Сначала перемешаем миксером - с крючкообразными насадками, а потом руками до крупной крошки.
2/3 рассыпчатого теста насыпать в смазанную разъёмную форму для выпечки ( 26 см ) и руками утрамбовать по дну
Сверху выкладываем, перемешанные с джемом, вишни
На вишню распределяем оставшиеся 1/3 часть штрейзеля. Ставим в предварительно разогретую духовку - температура 175 градусов - на 50-60 минут.
Готовый пирог остужаем на решётке.
3 ст. л. сахарной пудры перемешиваем с 1 ст. л. лимонного сока и произвольно, хаотично наносим на ещё тёплый пирог
Я сверху ещё присыпала декоративным сахаром
Не могла удержаться - резала ещё слегка тёплым Ммммм...
Какое блаженство! Очень вкусно - сочно и шоколадно! К пирогу рекомендуют подать ещё взбитые сливки с корицей - может будет ещё вкуснее?
Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Вишневый крамбл с шоколадным штрейзелемИнгредиенты: вишня свежая или замороженная – 400 г, ванильный сахар или кардамон – по вкусу, коньяк или амаретто – по вкусу и желанию, сахар – 3-4 ст. л. (по вкусу).1. Я готовила крамбл в небольших порционных формочках из керамики – рамекинах. Если у вас таких нет, можно приготовить десерт и в одной большой форме, а потом разделить на порции. Сначала займитесь подготовкой начинки из вишни. Если ягода замороженная, ее н...

Вишневый пирог с пудингом и штрейзелемИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Масло сливочное (мягкое,или маргарин) - 120 г, Сахар - 60 г, Яйцо куриное - 1 шт, Соль (щепотка), Разрыхлитель теста (15г) - 1 пакет., Вишня (720г консервированная) - 1 бан., Пудинг (ванильный 37г) - 1 пакет., Сахар - 40 г, Сок (у меня яблочный) - 150 мл, Масло сливочное (растопить,охладить) - 100 г, Сахар - 70 г, Мука пшеничная|Мука - 100 г, Орехи (любые,молотые) - 100 г, Корица (щепотка или ванильный сахар), Сливки (по желанию для украшения) - 100 мл, Масло сливочное (для формы) - 10 гВишню сцедить от сиропа. Сироп используем для приготвления пудинга. Жидкости должно быть 500мл, добавить к сиропу сок. Смешать пакет пудинга, сахар, небольшое кол-во сиропа. Хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Влить оставшийся сироп. Сварить...

Шоколадно вишнёвый творожникИнгредиенты: корж, 200 гр. печенья, 50 гр. сливочного масла, 100 мл. сливок, для творожной массы, 800 гр. творога, 1ст кефира, 1ст сахара, 3-4яйца, 3ст л манки, 1ст л крохмала, 1ст л разрыхлителя, 100 гр. шоколада, 1ст вишни в собственном соку, для украшения, 1 плитка шоколада, мигдальДля коржа:смешать размягченное масло с измельчённым печеньем добавить сливки и замесить тесто.Заложить тестом дно разъемной формы и убрать в холодильник. Для творожной массы:смешать творог,кефир,сахар со взбитыми яйцами,добавить манку,крахмал,разрыхлитель и...

Шоколадно вишневый пирог для дорогой дашиИнгредиенты: яйца-2шт, растительное масло-50 мл., сливочное масло(растопить)-20 гр, сметана-140 гр, молоко-50 мл., мука-140 гр, какао-40 гр, разрыхлитель-8 гр, тертый шоколад(темный)-70 гр, сахар-150 гр, вишня-100 гр, для глазури, какао-2ст л, масло-35 гр, молоко-2 ст. л, сахар-1 ст. л, шоколад горький- 100 гр, прямоугольная форма 10 30При помощи Ручного венчика смешать яйца,сахар,сметану,оба масла,до однородности Просеять внутрь какао,муку и разрыхлитель и хорошенько размешать В конце ввести тертый шоколад и вишню(предварительно смешав с 1 ст ложкой муки). Выложить в форму и печь 35 мину...