Шоколадно арахисовые пуговки

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 2,5 стак.
Сода - 1/2 ч. л.
Соль - 1/3 ч. л.
Масло сливочное - 230 г
Яйцо куриное - 1 шт
Паста арахисовая (арахисовая, с кусочками арахиса) - 250 г
Арахис (не соленый, жареный) - 100 г
Шоколад молочный|Шоколад (для украшения) - 200 г
Шоколад белый (для украшения) - 100 г

Рецепт приготовления

Миксером на средней скорости взбить размягченное сливочное масло с тростниковым нерафинированным сахаром (я взяла демерара fine "Мистраль") до консистенции густой сметаны.
Добавить яйцо и арахисовую пасту, взбить до однородности.
Муку просеять и смешать с солью и содой. В тесто добавить муку частями, вымешивать, пока тесто не схватится.
Из теста формировать 2-3 сантиметровые шарики, обваливать в рубленном арахисе и выкладывать на противень, застеленный пекарской бумагой.
Ручкой скалки сделать в каждом шарике лунку. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до золотистого цвета. После выпечки дать печенью остыть и украсить серединку растопленным на водяной бане шоколадом, охладить и подавать к чаю.

Источник

Похожие рецепты

Имбирное печенье пуговкиИнгредиенты: Состав: масло сливочное - 70 г, сахар - 70 г, яйцо - 1 шт, майонез - 50 г, мука - 250 г, ванилин - 1 щеп., имбирь молотый - 0.5 ст. л., разрыхлитель теста - 0.5 ч. л.Масло растереть с сахаром. Добавить яйцо и хорошо перемешать. Добавить майонез, перемешать. Добавить имбирь, перемешать. Добавить ванилин, муку и разрыхлитель. Замесить тесто, тесто не должно быть густым и не должно липнуть к рукам. Начинаем делать печенюшк...

Конфеты мятные пуговкиИнгредиенты: Сыр сливочный - 100 г, Сахарная пудра (примерное количество) - 4 стак., Экстракт (мятный) - 1/2 ч. л., Сливки - 100 мл, Шоколад темный - 150 г, Краситель пищевой - по вкусуВзбить сливочный сыр с одним стаканом сахарной пудры. Постепенно добавлять сахарную пудру, чтобы из массы можно было скатать шарики. У меня ушло чуть больше половины от указанного количества пудры. Добавить пищевой краситель (я смешивала голубой и зеленый, ...

Шоколадно арахисовые полезные снекиИнгредиенты: ст. 250 мл., 1 ст. овсянных хлопьев, 1 ст. цельной муки, 3 ст. белкоаого порошка( протеиновой муки), 2/3 ст. хорошего какао, 1 ст. обезжиренного порошкового молока, 4 белка, 1 ч.л. ванильного экстракта, 2 ст. воды( может понадобиться чуть больше), большой протвень для выпечки с пергаментом1. Нагреть духовку до 160*С. НАБОР ПРОДУКТОВ ДЛЯ СНЕКОВ: протеиновая мука( белковая), цельная мука, овсянные хлопья, какао 2. яйца, мёд, вода и натуральное арахисовое масло 3. сухое молоко и ваниль 4. Смолоть хлопья в муку( как всегда я это делаю в кофемолк...

Галушки пуговкиИнгредиенты: сахар - 1 ст. ложка, сметана - 2 ст. ложки, морковь - 1/2 штуки, масло сливочное - 2 ч. ложки, крупа манная - 1 ч. ложка, мука пшеничная - 1 ч. ложка, яйца - 1/2 штуки, творог - 100 граммовПротертый творог соедините с яйцом, мукой, манной крупой, сахаром, растопленным сливочным маслом и замесите тесто. Скатайте его в жгут, нарежьте мелкими кусочками, сформуйте «пуговки» с двумя отверстиями. Морковь нарежьте тон...