Конфеты мятные пуговки

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 11

Ингредиенты

Сыр сливочный - 100 г
Сахарная пудра (примерное количество) - 4 стак.
Экстракт (мятный) - 1/2 ч. л.
Сливки - 100 мл
Шоколад темный - 150 г
Краситель пищевой - по вкусу

Рецепт приготовления

Взбить сливочный сыр с одним стаканом сахарной пудры.
Постепенно добавлять сахарную пудру, чтобы из массы можно было скатать шарики. У меня ушло чуть больше половины от указанного количества пудры. Добавить пищевой краситель (я смешивала голубой и зеленый, чтобы получить мятный оттенок), экстракт (у меня была эссенция- ее нужно меньше!) и хорошо вымесить.
На бумагу для выпечки выкладывать шарики из сахарной массы.
Сделать углубление в каждом шарике. Я использовала ложку от хлебопечки
Готовим шоколадную начинку. Довести до кипения сливки (жирность не принципиальна) и опустить в них измельченный шоколад до полного его растворения. Остудить. Поставить в холодильник, чтобы масса немного загустела.
Наполнить кондитерский мешок или пакет и выдавить шоколадную массу в углубление конфет.
Разложить на тарелки или лоточки и отправить конфеты в холодильник.

Источник

Похожие рецепты

Имбирное печенье пуговкиИнгредиенты: Состав: масло сливочное - 70 г, сахар - 70 г, яйцо - 1 шт, майонез - 50 г, мука - 250 г, ванилин - 1 щеп., имбирь молотый - 0.5 ст. л., разрыхлитель теста - 0.5 ч. л.Масло растереть с сахаром. Добавить яйцо и хорошо перемешать. Добавить майонез, перемешать. Добавить имбирь, перемешать. Добавить ванилин, муку и разрыхлитель. Замесить тесто, тесто не должно быть густым и не должно липнуть к рукам. Начинаем делать печенюшк...

Фигурные мятные конфетыИнгредиенты: Яичный белок - 1 штука, Лимонный сок - 1 чайная ложка, Сахарная пудра - 420 г, Пищевой краситель - по вкусу, Экстракт мяты - по вкусуВ миске слегка взбейте белок. Добавьте лимонный сок, перемешайте и постепенно вмешайте сахарную пудру, чтобы получилось эластичное тесто. Добавьте экстракт мяты и перемешайте. Разделите тесто на 2 части и в одну добавьте немного красного красителя, а в друг...

Шоколадно арахисовые пуговкиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 2,5 стак., Сода - 1/2 ч. л., Соль - 1/3 ч. л., Масло сливочное - 230 г, Яйцо куриное - 1 шт, Паста арахисовая (арахисовая, с кусочками арахиса) - 250 г, Арахис (не соленый, жареный) - 100 г, Шоколад молочный|Шоколад (для украшения) - 200 г, Шоколад белый (для украшения) - 100 гМиксером на средней скорости взбить размягченное сливочное масло с тростниковым нерафинированным сахаром (я взяла демерара fine "Мистраль") до консистенции густой сметаны. Добавить яйцо и арахисовую пасту, взбить до однородности. Муку просеять и с...

Галушки пуговкиИнгредиенты: сахар - 1 ст. ложка, сметана - 2 ст. ложки, морковь - 1/2 штуки, масло сливочное - 2 ч. ложки, крупа манная - 1 ч. ложка, мука пшеничная - 1 ч. ложка, яйца - 1/2 штуки, творог - 100 граммовПротертый творог соедините с яйцом, мукой, манной крупой, сахаром, растопленным сливочным маслом и замесите тесто. Скатайте его в жгут, нарежьте мелкими кусочками, сформуйте «пуговки» с двумя отверстиями. Морковь нарежьте тон...