Шведские королевские фрикадельки

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

1 кг. смешанного фарша (свиного, говяжьего, куриного)
2-3 ложки сухарей
2 яйца
1 ложка чесночного порошка
сухие приправы-кинза молотая,петрушка сухая, перец и т.д.
2-3 ложки кетчупа
2 ложки терияки
для соуса
500 мл. нежирных сливок
ст. бульона
порошок куриного или грибного супа
ложка вустерского соуса

Рецепт приготовления

Сформировать из всех ингредиентов маленькие, чуть больше величины ореха фрикадельки.
Обжарить на масле до золотистой корочки.
Приготовить соус. Смешать ингредиенты и прогреть до растворения порошка. Я не солила, потому что порошок достаточно соленый.
Положить обжаренные фрикадельки и протушить в соусе.

Источник

Похожие рецепты

Шведские фрикадельки кёттбулларИнгредиенты: 500 гр. мясного фарша, 1 крупная луковица, 3-4 средние картофелины, 3 шт. анчоусов, 2 желтка, 200 мл. сливок, горсть толченых сухарей, соль, перец, Для соуса: 2 ст.л. муки, 200 мл. сливок, 1 ст.л. картофельного крахмала, 1 ч.л. горчицы, мясной бульон, брусничное варенье или джем (я сделала брусничный кисель), перец, сольКартофель очистить, отварить и натереть на крупной терке. Смешать с солью, белым и черным перцем, измельченным луком, мелко нарезанными анчоусами. Соединить с мясным фаршем, желтками, сухарями и сливками. Тщательно перемешать до однородности и сформировать ...

Шведские плюшки школьная ссобойкаИнгредиенты: Для теста: 0,5 л молока, 2 ст.л. сахара, 15 г сухих дрожжей (или 50 гр свежих), 1 ч.л. соли, 2 ст.л. растительного масла, 800-850 г муки, кунжут для посыпки, Для начинки: 50 г сливочного масла, корица молотая - по вкусу, 10-15 ч.л. сахараРастворить дрожжи с сахаром в 1/3 теплого молока. Минут через 15-20, когда дрожжи поднимутся, добавить оставшееся молоко, соль, растительное масло и постепенно добавлять муку. Замесить тесто, не крутое, но и чтобы к рукам не прилипало. Дать тесту подойти в ...

Шведские рождественские тефтелиИнгредиенты: Хлебные крошки - 2 столовые ложки, Смешанный фарш - 400 г, Вода - 4 столовые ложки, Лук репчатый - 1 головка, Соль - 1 чайная ложка, Сахар - чайной ложки, Молотый белый перец - щепотка, Яйцо куриное - 1 штука, Растительное масло - по вкусуЛук очистить и измельчить. Затем тщательно перемешать все ингредиенты за исключением растительного масла (оно понадобится только для жарки) до однородной массы. Слепить небольшие шарики и поджарить на сковороде на среднем огне.

Шведские медовые звездыИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 300 г, Масло сливочное (комнатной температуры) - 120 г, Сахар коричневый - 120 г, Яйцо куриное - 1 шт, Соль (щепотка), Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л., Корица (щепотка), Мед (лучше темный, ароматный) - 100 гВзбить масло с сахаром, добавить мед и яйцо. Просеять муку, соль, разрыхлитель и корицу. Всыпать сухие ингредиенты в масляную смесь, смешать. Накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на полчаса. Нагреть духовку до 180*С. Тесто раскатать до толщины о...