Шашлык обманка

Ингредиенты

мясо взять можно сколько вы хотите, у меня было
300 г. - говядины
томатная паста - 1 ст.л.
сметана (10%) - 1 ст.л.
уксус стололвый - 2 ст.л.
вода - 2-3 ст.л.
соль
перец, специи

Рецепт приготовления

Мяско анрезаем на нужные нам кусочки, готовим маринад, смешиваем томатную пасту, сметуну, уксус 1 ст. ложка, вода и все специи, заливаем маринадом и настаиваем около 1-2 часов.
Мясо выкладываем на раскаленную сковороду с предварительно растопленнным растительным маслом и обжариваем со всех сторон на большом огне.
После обжарки заливаем половину сковороды водой и 1 ст. ложкой уксуса, накрываем крышкой на 20 минут. Далее крышку снимаем и полностью обжариваем мясо до тёмной коричневой корочки, преодически доливая по немногу воды в течении 20 минут. Всё время готовиться на большом огне.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Салат оливье обманкаИнгредиенты: Картофель (вареный) - 2 шт, Сыр мягкий (подкопченная косичка) - 100 г, Огурец - 1 шт, Огурец маринованный - 1 шт, Перец сладкий красный - 1/4 шт, Редис - 6 шт, Яйцо куриное (вареное вкрутую) - 2 шт, Лук зеленый - по вкусу, Укроп - по вкусу, Сметана - 100 г, Горчица (зернистая) - 1 ч. л.Нарезать кубиком картофель, мелко нарезать сыр-косичку. Выложить в салатник. Подобным размером нарезать перец сладкий, редис. Зелень вымыть, обсушить, нарубить. Добавить всё в салатник. Маринованный огурец нарезать и откинуть на сито. Нарезать мелко свежий ...

Тирамису обманкаИнгредиенты: Кофе натуральный - 200 мл, Зефир - 7 штОсталось у меня полпачки савоярди после приготовления того самого классического "Тирамису", вот и решила сделать обманный итальянский десерт. Ингредиентов совсем немного, как видите, поэтому и сделать может любой. Заранее сварить крепкий кофе (кто...

Спагетти обманкаИнгредиенты: Чеснок - 1 зуб., Соевые проростки (соевых бобов) - 200 г, Перец болгарский - 0,5 шт, Лук репчатый - 1 шт, Шампиньоны (свежие) - 200 г, Спагетти (рисовые) - 300 г, Соевый соус - 2 ст. л., Масло оливковое (для жарки)Шампиньоны нарезать соломкой, обжарить на сильно разогретой сковороде на оливковом масле. Через 2 минуты добавить лук соломкой. Добавить перец соломкой. Выдавить чеснок. Обжаривать всё на большом огне минуты 3. Добавляем пророщенные соевые бобы. Я купила уж...

Чизкейк обманкаИнгредиенты: Печенье (песочное) - 260 г, Стружка кокосовая - 30 г, Изюм - 35 г, Сметана (21%) - 500 г, Молоко - 500 мл, Пудинг ванильный - 1 пач., Желе - 1 пач., Яблоко - 1 шт, Ванильный сахар - 1 пач., Сахар - 1 стак., Желатин - 30 г, Масло сливочное - 120 гНа фото ингредиенты не в полном объеме. Почему - писала выше. Растопить масло, кинуть в него изюм, чтоб разбух немного. Вылить это все в печенье, тщательно перемешать. Разъемную форму застелить кругом пергамента, выложить печенье, равномерно утрамбовать. М...