Шашлык из говядины в тандыре

Шашлык из говядины в тандыре Лук почистить и порезать кольцами Говядину порезать кубиками Порубить кинзу, в миску выложить, лук, мясо, кинзу, йогурт, соевый соус. И хорошо помять. Попробовать на соль. Подсолить. Еще раз хорошо помять. Убрать в холодильник на сутки, или при комнатной т... Ингредиенты: Говядина (мякоть) - 2 кг, Лук репчатый - 5 шт, Соевый соус (Кикоман) - 3 ст. л., Йогурт - 4 ст. л., Кинза (большой) - 1 пуч., Соль - по вкусу

Шашлык в тандыре Стекание жира за счет вертикального размещения шампуров делает неактуальным приготовление в тандыре говядины, курицы, кролика — шашлык из них получается слишком сухим. А вот свинина в тандыре — в самый раз! Мясо получается в меру жирным, в меру сухим - коро... Ингредиенты: Свинина 2 Килограмма, Лук репчатый 0,5 Килограмма, Томатный сок 1 Литр, Соль - По вкусу, Пряности - По вкусу