Азиатский шашлык из говядины с ананасомПодготовить мясо: помыть, удалить пленки, нарезать кусками, залить деревянные шампуры водой и отставить в сторону, включить духовку. В глубокой миске до однородности смешать коричневый сахар, соевый соус, пасту карри, мед, уксус (пару ст. л.), масло (ст. л....Ингредиенты: говядина - 650 г, спагетти - 300 г, ананас консервированный - 1 банка, кинза - 1/2 стакана, сахар коричневый - 1/4 стакана, соус соевый - 1/4 стакана, мед - 1/4 стакана, лук красный - 1 головка, масло растительное - 3 ст.л., уксус рисовый - 3 ст.л., паста к...
Азиатский шашлык из говядиныНагреть духовку, выстелить противень алюминиевой фольгой. Замочить четыре деревянных шампура в кастрюлю с теплой водой, отложить в сторону. В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Между тем сделать соус. В небольшой миске взбить мед, коричне...Ингредиенты: рисового уксуса 3 Ст. ложки, тайской красной пасты карри 1 Ст. ложка, растительного масла 3 Ст. ложки, говяжьей вырезки 650 Грамм, красная луковица 1 Штука, банка нарезанных ананасов 1 Штука, тонкой китайской лапши или спагетти 300 Грамм, рубленой свежей ки...
Узбекская шурпа из говядиныВ интернете существует великое множество самых разных рецептов шурпы. Я предлагаю довольно простой, но вкусный рецепт, который Вы сможете приготовить дома без всяких проблем и больших затрат. Готовится узбекская шурпа из говядины в казане с особенным сортом...Ингредиенты: Говядина 500 Грамм, Горох 100 Грамм (нухат), Лук 2 Штуки, Морковь 2 Штуки, Помидоры 2 Штуки, Болгарский перец 1-2 Штук, Картошка 6-7 Штук, Растительное масло 1/3 Стакана, Соль, перец - По вкусу, Лавровый лист 3 Штуки, Зира - По вкусу, Зелень - По вкусу
Шашлык в вокеЕсли вы рассчитываете сделать к ужину что-то традиционное и обыденное, то этот рецепт приготовления шашлыка в воке вам точно не подойдет. Если честно, это блюдо настолько яркое, необычное и пикантное, что от него дух захватывает, и моментально поднимается н...Ингредиенты: Филе говядины 300 Грамм, Чеснок 3-5 Зубчиков, Соус соевый светлый 1 Ст. ложка, Соус устричный 1 Ст. ложка, Вино рисовое 1 Ст. ложка (шаосинское), Кунжут белый обжаренный 1 Ст. ложка, Зира 1 Ст. ложка, Паприка молотая 1 Чайная ложка, Красный перец чили сушен...
Сатэй (азиатский шашлык)1. Для соуса 2 головки лука-шалота, зубчик чеснока и 2 перца чили без семян мелко порубите и обжарьте на 2 столовых ложках арахисового масла. Добавьте 4 столовые ложки измельченного арахиса, столовую ложку тамариндовой пасты, обжаривайте несколько минут. Вл...Ингредиенты: говядина мякоть - 600 граммов, лук-шалот - 2 штуки, перец чили - 1 штука, чеснок - 2 зубчика, семена кориандра - 2 ч. ложки, кумин - 1 ч. ложка, мускатный орех молотый - 1 ч. ложка, куркума - 1/2 ч. ложки, соус соевый - 1 ст. ложка, соус соевый сладкий - 10...
Три необычных маринада для шашлыкаЯпонский маринад придаёт чистокровный азиатский вкус. Подходит к рыбе, любой птице, креветкам и говядине. Маринование минимум 2-3 часа. Данное количество маринада на 2-3 кг. мяса. Смешиваем соевый соус Kikkoman с соком лаймов. Добавляем крупно нарезанную ки...Ингредиенты: Соевый соус - 300 мл, Лайм - 2 шт, Кинза - 1 пуч., Имбирь - 70 г, Масло кунжутное (можно заменить оливковым ) - 50 мл, Перец чили - 1 шт, Молоко - 500 мл, Мед - 150 мл, Мята - 3 шт, Лайм (лист) - 3 шт, Перец сычуаньский - 2 ч. л., Соевый соус - 300 мл, Вода...
Куриный шашлык в пряном маринадеИтак, начну с советов, а о тонкостях расскажу в рецепте ниже. Лучше использовать не куриное филе, а бедра без костей, мясо будет сочнее. Вместо курицы попробуйте использовать говядину, свинину, креветки и даже тофу. Маринуйте мясо в течение 1 часа, можно до...Ингредиенты: Семена кориандра 1 Чайная ложка, Тмин 0,5 Чайных ложки, Корень имбиря По вкусу (1,5 см), Лемонграсс 1 Штука, Лук-шалот 7 Штук, Чеснок 1 Зубчик, Кокосовое молоко 1,5 Стакана, Сахар 2,5 Ст. ложки, Рыбный соус 2 Ст. ложки, Куркума 0,5 Чайных ложки, Куриные бед...
Шашлыки из маринованной говядины по‑азиатскиПорежьте мясо на тонкие полоски. Смешайте сахар, шерри, соевый соус, кунжутное масло, измельченный чеснок и имбирь. В пластиковый пакет вылейте половину маринада и положите мясо. Хорошо перемешайте и отправьте на 20 минут в холодильник. Сохраните оставшийся...Ингредиенты: Филейная вырезка - 450 г, Зеленый лук - 6 стеблей, Коричневый сахар - стакана, Шерри - 3 столовые ложки, Соевый соус - 3 столовые ложки, Кунжутное масло - 2 чайные ложки, Чеснок - 2 зубчика, Молотый имбирь - чайной ложки
Бешпармак из бараниныБешпармак из баранины – это национальная казахская еда. По традиционному кулинарному рецепту блюдо готовится из баранины, конины и говядины. Но по понятным соображениям, с таким составом согласиться могут не все. Поэтому я использую только говядину и ...Ингредиенты: Баранина - 750 гр, Говядина - 1200 гр, Лук - 2 шт., Мука - 2 стак. (200 мл), Яйца - 2 шт., Вода - 0.5 стак. (200 мл), Зелень - по вкусу, Специи сухие - по вкусу
Хе из мяса и картофеляЯ беру крупный картофель-его удобнее нарезать на полоски Чтобы приготовить хе, для начала нужно порезать мясо тонкой соломкой (я беру готовую нарезку для азу-очень удобно) и нарезаю его пополам-чтобы кусочки были не толстые Мясо- аккуратно обжарить так, чт...Ингредиенты: Свинина (говядина,филе курицы-на ваш вкус) - 350 г, Картофель - 800 г, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 3 зуб., Бальзамик - 2 ст. л., Масло растительное - 150 мл, Перец красный жгучий (по вкусу) - 1 ч. л., Соль (по вкусу) - 1 ч. л., Уксус - 6 с...
