Шарлотка из цуккини с козьим сыром

Количество персон: 2

Ингредиенты

1 длинный тонкий ровный молодой цуккини
150 гр. свежего козьего сыра
4-5 перьев зеленого лука
1 небольшой зубчик чеснока
сок половинки лимона
черный перец
растительное масло-2 ст. л

Рецепт приготовления

Цуккини нарезаем на тонкие длинные ломтики(я использовала сырорезку),смазываем каждый ломтик растительным маслом и быстро обжариваем с двух сторон.
Козий сыр смешиваем с мелко нарезанным зеленым луком,выдавленным чесноком и лимонным соком,перчим.
Небольшие формочки(например,для маффинов или чашечки) выкладываем ломтиками цуккини,оставляя свисающие края,заполняем кремом из козьего сыра,прикрываем свисающими концами,слегка утрамбовываем и оставляем в холодильнике на пару часов.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Фриттата с козьим сыром и сыром грюйерИнгредиенты: Оливковое масло - 3 столовые ложки, Лук репчатый - 1 головка, Соль - чайной ложки, Перец черный молотый - чайной ложки, Свежие листья шпината - 450 г, Куриное яйцо (крупное) - 9 штук, Вода - 1 столовая ложка, Козий сыр - 90 г, Сыр грюйер - 80 гНагрейте 1 ст. л. масла на жаростойкой сковороде, добавьте нарезанный лук, соль и перец. Обжаривайте на среднем огне в течение 3–4 минут, периодически помешивая, пока лук не станет прозрачным. Добавьте нарезанный шпинат, воду и готовьте, помешивая, 1–2 мину...

Кростини с козьим сыром и свеклойИнгредиенты: Белый хлеб (150 г.), Мягкий сыр козий (70 г.), Маринованная свекла (50 г.), Оливковое масло (1 ст.ложк), Ежевика (10 шт.)Чтобы приготовить кростини с козьим сыром и свеклой, буду использовать такие ингредиенты: хлеб белый, мягкий козий сыр, свеклу маринованную, оливковое масло, ежевику. Хлеб нарежу на порционные кусочки. Сбрызну оливковым маслом. Отправлю в горячую духовку на...

Тартифлет с козьим сыромИнгредиенты: Картофель - 1 кг, Лук красный (крупный) - 1 шт, Чеснок - 3 зуб., Тимьян (сушёный) - 1 ст. л., Масло оливковое - 2 ст. л., Бекон (копчёный) - 250 г, Майонез (Махеев с лимонным соком) - 70 г, Сметана (20% жирности) - 70 г, Вино белое сухое - 50 мл, Сыр козий - 300 г, Соль (по вкусу), Перец черный (молотый по вкусу), Масло сливочное (для смазывания формы)Картофель моем и отвариваем " в мундире" в течении 25-ти минут Тем временем, лук режем полукольцами, чеснок-тонкими пластинами, бекон-полосками. На малом огне на оливковом масле жарим лук и чеснок с добавлением тимьяна в течении 10-ти минут или до...

Цуккини с козьим сыром запечённые порционноИнгредиенты: цуккини мал. 1 шт., творог 20% 100 гр., козий сыр 100 гр., яйцо, укроп, чеснок (не добавляла), соль/перец, масло оливковое 1 ст.л. Добрый день! Очередное блюдо из цуккини,угощайтесь... Нарезаем цуккини тонкими полосками вдоль. Формочки диаметром 7 см.(для суфле) смазываем оливковым маслом. В ёмкости смешиваем творог,яйцо,укроп с козьим сыром,приправляем. Намазываем ленты цуккини это...