Чираши зуши суши в которых рис перемешан с начинкой

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

авокадо - 1/2 штуки
креветки вареные - 4 штуки
яйца вареные - 1 штука
перец сладкий красный - 50 граммов
икра лососевая - 50 граммов
лук зеленый - 30 граммов

Рецепт приготовления

1. Яйцо смешайте с 3–4 столовыми ложками бульона даси (на 100 мл отвара конбу – 1/4 чайной ложки гранул кацуодаши), щепоткой соли и 1 столовой ложкой сахара. Жарьте смесь тонким слоем на очень слабом огне, избегая ее подгорания. Готовый омлет охладите и нарежьте небольшими кубиками.
2. Авокадо без кожуры и косточки и сладкий перец без семян нарежьте тонкими ломтиками. Зеленый лук нарежьте тонкими колечками.
3. Рис разложите в тарелки, посыпьте его омлетом. Сверху уложите овощи и креветок.
4. Суши посыпьте зеленым луком, оформите икрой и зеленью и подавайте.

Источник

Похожие рецепты

Чираши суши рис с красной рыбой и икройИнгредиенты: рис ( круглый) - 300 гр, 2 яйца, 1 свежий огурец, икра, уксус, соевый соусРис отвариваем до готовности ( в оригинале- японский круглый рис)...Добавляем в рис японский уксус как для суши. Лосось или семгу запечь. затем порубить на кусочки.. яйца взбиваем (+соль на кончике ножа) -жарим два-три тонких омлета. Сворачиваем трубочкой и...

Чираши зуши chirashi zushiИнгредиенты: рис 1 Стакан, говядина 250 Грамм (филе ), соль 1 Штука, перец 1 Штука, дайкон 1 Штука, корица 1 Штука, красный лук 1 Штука, саке 1/4 Стакана, соевый соус 1/4 Стакана, корень имбиря 1 Штука, чили 1 ШтукаИнгредиенты: Очистить и вымочить в воде в течении 20 минут Дайкон. Нарежьте его с помощью терки. Нарезаем чили и смешиваем с дайконом. Добавляем немного корицы. Нарезаем лук как показано на фотографии. Замочите в холодной воде на 20 минут. Посыпаем мясо ...

Яки саба но оши зуши суши с жареной скумбриейИнгредиенты: филе скумбрии - 8 ломтиков1. Жарить скумбрию можно как на обычной сковороде (огонь должен быть довольно сильным), так и на гриле. 2. Готовое филе скумбрии поместите на дно коробки ошибако так, чтобы рыба по возможности покрывала всю его поверхность. Допустимо, чт...

Гоммоку зуши ленивые сушиИнгредиенты: шиитаке - по вкусу, огурцы - по вкусу, рыба - по вкусу, креветки - по вкусу, лук зеленый - по вкусу, брокколи - по вкусуВсе продукты нарежьте примерно одинаковыми кубиками с гранью 5–8 мм. Сумеши смешайте с начинкой, выложите на тарелку и, по желанию, посыпьте нарезанными мелкими полосками нори. Вы можете использовать заранее приготовленный и&n...