Чешский суп часничка

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Бульон овощной - 1 л
Ветчина - 100 г
Перец чёрный молотый - 2 г
Сухарики белые - 250 г
Сыр твёрдый - 160 г
Чеснок - 4 зубчик

Рецепт приготовления

Подготовим ингредиенты: бульон или воду для разведения концентрированного бульона, зубки чеснока, ветчину или что-то типа такого (неважно), сыр средней твёрдости любой, сухарики по вашему вкусу. Подогреем бульон до закипания или закипятим воду и разведём в ней концентрированный бульон. Выжамаем через пресс чеснок и проварим на малом огне около 3 минут. Подсолим, если необходимо, и подперчим по вкусу. Пока чеснок проваривается, нарежем мелко ветчину и сыр. Мясо кладём в тарелки. Наливаем порционно булон с чесноком в тарелки. Перед подаванием на стол кладём в суп кусок сыра и сервируем с сухариками в отдельной тарелочке. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Чешский суп папцунИнгредиенты: мука грубого помола - 100 г, яйцо - 1 шт., сливочное масло - 2 ст. л., сливки - 1 стакан, мускатный орех - по вкусу, сольЗамесить тесто из муки и яйца, раскатать и нарезать тонкой лапшой. Лапшу отварить в подсоленной воде, заправить маслом и сливками, довести до кипения. Приправить мускатным орехом, другими пряностями.

Оригинальный чешский пивной гуляшИнгредиенты: 500 гр. говядины, 1 луковица, 1 банка томатной пасты ( 70 гр. ), 1 литр говяжьего бульона, 1 головка чеснока, майоран, тмин, паприка, соль, перец, пиво kozel светлый или другое полутемное пиво.1. Берем глубокую кастрюлю. Лук нарезаем мелко и обжариваем в кастрюле на растительном масле до золотистой корочки. 2. Порезать мясо на кусочки средней величины и добавить к луку. Обжарить в течение нескольких минут. 3. Добавить 30 мл пива, перемешать. 4. Д...

Пирожное рулет чешский для юююИнгредиенты: бисквит с какао основной (с подогревом): мука - 141 гр., какао - 34 гр., сахар-песок - 173 гр., меланж - 289 гр., эссенция - 1,7 гр. (не исп), выход 500, крем чешский шоколадный: масло - 294г гр., сахар-песок - 129 гр., молоко натуральное - 129 гр., крахмал картофельный - 18 гр. (исп. кукурузный), какао-порошок - 7 гр., коньяк или вино - 7 гр.Приготовление бисквита состоит из следующих операций: соединения яиц с сахаром, их подогрева и взбивания, смешивания яично-сахарной массы с мукой и какао. Яйца с сахаром-песком соединяют и, помешивая, подогревают на водяной бане до +45С. При этом жир желтка...

Чешский дип с копчеными колбаскамиИнгредиенты: 0,3 л темного пива, 200 г копченых колбасок, 150 г пикантного твердого сыра, 250 г мягкого сливочного сыра, 1 маленькая красная луковица, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сладкой горчицы, несколько капель соуса табаско, крекеры, кусочки поджаренного хлеба, кукурузные чипсыЛук измельчите. Колбаски нарежьте мелкими кубиками. Масло разогрейте в небольшом сотейнике с толстым дном, обжарьте в нем лук на среднем огне до мягкости, 5 мин. Добавьте колбаски, готовьте, помешивая, 8–10 мин. Снимите с огня, слейте весь жир. Добавьте в ...