Цыпленок фаршированный нутом

Ингредиенты

Цыпленок - 1 шт
Нут (уже отвареного) - 1\2 стак.
Перец чили (или по вкусу) - 1 шт
Сок лимонный - 1 ст. л.
Лимон - 1\2 шт
Масло сливочное - 50 г
Цедра лимона - 1\2 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу

Рецепт приготовления

1. Перец чили нарезать. В чашке смешать нут, петрушку, перец чили, лимонный сок, цедру, соль.
2. Цыпленка вымыть, обсушить, натереть солью и перцем. Мягкое сливочное масло смешать с зеленью, поместить масло под кожу на грудку цыпленка. Хорошо распределить, придавливая рукой.
3. Нафаршировать цыпленка нутом.
4. Сверху выложить половину лимона. Обмазать цыпленка оливковым маслом.
5. Духовку разогреть до 180 С. Переложить цыпленка на противень. Запечь до готовности, около часа. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Фаршированный цыпленок изюмительныйИнгредиенты: Цыпленок - 900 г, Булгур ( ТМ "Мистраль") - 1 стак., Лук репчатый (небольшой) - 1 шт, Изюм (я люблю сорт Джамбо ) - 1 горст., Курага (лучше покислее) - 1 горст., Масло сливочное - 1 ст. л., Соль (по вкусу, но не увлекаться) - 1 щепот.Сухофрукты промыть, замочить на 10 минут в теплой кипяченой воде, отцедить и просушить в микро 20 секунд. Цыпленка тщательно дощипать, промыть и хорошо обсушить внутри и снаружи. Лук нарубить мелкими кубиками, курагу нарезать полосками. Растопить масло в ск...

Карп фаршированный рисовыми хлопьями и нутомИнгредиенты: Карп - 1 шт, Сметана - 25 мл, Сыр твердый - 45 г, Соль - по вкусу, Перец душистый - по вкусу, Орегано - по вкусу, Нут (отварной) - 4 ст. л., Морковь - 1 шт, Хлопья рисовые (ТМ Мистраль) - 5 ст. л., Чеснок - 1 зуб., Соль - по вкусу, Масло растительное - 2 ст. л., Сметана - 1 ст. л.Рисовые хлопья необходимо залить кипятком и оставить на 4 минуты. На мелкой терке натереть морковь и обжарить на растительном масле. К моркови добавить нут. Перемешать. Карпа очистить и выпотрошить, промыть водой. В начинку добавить измельченный зубчик ч...

Цыпленок фаршированный чорисоИнгредиенты: цыпленок - 1 шт., колбаски копченые (чорисос), измельченные - 1 стакан, помидоры очищенные и измельченные - 2 шт., морковь - 1 шт., картофель - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, лук измельченный - 1 шт., чили - 1 стручок, сливочное масло - 2 ст. ложки, сало нутряное - 1 ст. ложка, перец черный молотый, сольКартофель и морковь отварить, обсушить, очистить и измельчить. Колбасу обжарить на сале. Добавить помидоры, лук, измельченные чеснок и чили, картофель и морковь, потушить. Тушку цыпленка тщательно очистить, промыть и обсушить, ...

Цыпленок фаршированный картофелем и оливкамиИнгредиенты: цыпленок - 1 кг, картофель, очищенный, нарезанный кубиками и отвареный - 3-4 шт., оливки - 8-10 шт., филе анчоусов консервированных, измельченное - 3 шт., оливковое масло - 3 ст. ложки, чеснок, толченый - 2 зубчика, каперсы, мелко нарезанные - 1 ст. ложка, зелень петрушки, измельченная - 4 ст. ложки, розмарин, перец черный молотый, сольКартофель смешать с оливками, розмарином, петрушкой, чесноком, анчоусами, каперсами и маслом. Выпотрошенного и промытого цыпленка натереть солью и перцем изнутри и снаружи, нафаршировать приготовленной смесью (не класть слишком...