Цыпленок пареный ножки цыпленка фаршированные

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

ножки цыпленка (голень) 2 шт.
яйцо куриное сырое 2 шт.
батон 2 ломтика (или белый хлеб)
майоран сушеный 1 десертная ложка
укроп свежий 2 веточки
чеснок 2 зубочка
лук репчатый 1 головка (небольшая)
помидоры 3 шт. ( 1-средний, 2- маленьких)
морковь сырая 0,5 шт.
перец черный горошком 2 шт.
листья салата 5 шт.
соль и перец черный молотый .

Рецепт приготовления

Снять кожицу с ножек, отсечь косточку, не доходя до конца ножки на 2см.
2. Приготовление начинки. Снятое мясо с косточек пропустить через мясорубку, добавить вымоченный в молоке батон, мелко порезанные лук, чеснок и укроп, 1 сырое яйцо, майоран, соль и перец по вкусу.
3. Готовый фарш перемешать, наполнить им ножки, сверху завязать ниткой.
4. Уложить ножки в слегка нагретый маленький сотейник, добавить 2 столовые ложки воды. После образования водного кольца убавить огонь и оставить на плите на 25 минут.
5. В литровую кастрюлю уложить помидоры, морковь и сырое яйцо, предварительно вымыв его средством для мытья посуды Dish Drops. В кастрюлю добавить 2 столовые ложки воды.
6. После образования водного кольца убавить огонь и оставить на 10 минут на плите.
7. В готовых ножках обрезать лишнюю кожу с ниткой
8. Помидоры очистить от кожицы, морковь для украшения нарезать фигурным ножом, вареное яйцо очистить
9. Все детали уложить на блюде в виде цыпленка на листья салата,
10. украсить зеленью и морковью, глазки обозначить горошком черного перца.
11. Вариант оформления на цветном блюде.

Источник

Похожие рецепты

Фаршированные куриные ножки экзотический райИнгредиенты: Сметана - 4 ст. л., Зелень (петрушка, укроп) - 1 пуч., Сыр твердый - 100 г, Ананас (консервированный, шайбы) - 5 шт, Окорочок куриный (большие) - 3 шт, Мед - 1 ст. л., Горчица («русская») - 1 ч. л., Специи (тимьян, орегано, базилик)Осторожно удалить косточку из ножки, отделяя мясо от кости. Перерубить кость у основания (это мне муж помогал) Нарезать ананасы небольшим кубиком. Измельчить зелень. Сыр натереть на терке. Соединить сыр, ананасы, зелень, заправить 2 ст. л. сметаны, посолить...

Окорочка цыпленка фаршированные зеленью и сыром с печеным картофелемИнгредиенты: окорочка цыпленка - по 2 на каждого, чеснок - 1 зубок на порцию, соль, кунжут( у меня черный) и масло оливковое -, для гарнира: картофель молодой.Огромное спасибо компании МахеевЪ за вкусную и полезную, качественную продукцию! Сегодня я приготовила блюдо, где использовала кетчуп "ЧИЛИ"! Для любителей мяса и птицы и для любителей острого кетчуп "ЧИЛИ" ТМ МахеевЪ будет просто идеален! У меня куриные ...

Фаршированные окорочка ананасовые ножкиИнгредиенты: куриные окорочка, специи: соль, перец, перец кайен, специи для курицы, зелень, 1-я начинка: 3/4 банки консервированных ананасов,порезанных на кусочки, 2-3 зубчика чеснока, 100 гр. сливочного сыра с зеленью типа филадельфия, для маринада: сметана и майонез (у меня ремулад) 1:1, 2-3 ч.л. горчицы, 2-ая начинка: оставшиеся консервированные ананасы (1/4 банки), 100 гр. грецких орехов, 100-150 гр. тёртого сыра, 2 зубчика чеснока, немного майонеза для вязки Окорочка помыть и обсушить бумажными полотенцами. Кожу отделить, но не срезать и завернуть наверх (см. 1-е фото) Натереть курочку специями. Ножом сделать глубокие надрезы - кармашки. 1-я начинка: С ананасов слить жидкость. К долькам ананаса выдавить чесн...

Цыпленок ароматно пареныйИнгредиенты: ингредиенты: цыпленок- небольшого размера (я блар приосколье ), чернослив - 100 г, яблоко - 1 шт. (срденего размера), оливковое масло - 1 ст.л., соевый соус- 1 ст.л., сахар 1 ст.л., специи (карри, перец, соль,розмарин)1. Цыленка со всех сторон посыпаем специями (перец, карри) и натираем (для цвета) (цыпленок, естественно, выпотрошенный) 2. Готовим начинку для цыпленка: режем на средние кусочки чернослив, яблоки 3. Добавляем столовую ложку оливкового масла, столовую ложку...