Цитрусовый рай слоёный пирожок

Ингредиенты

1 упаковка без дрожжевого теста
1 средний апельсин
6 средних мандаринов
сахарный песок
немного варенья (джема,конфитюра и тд.)
1 ч.л. картофельного крахмала
сахарная пудра
1 яйцо

Рецепт приготовления

Раскатать тесто в тонкий пласт, края защипнуть(можно сделать бортики, которые скрепить с основным пластом при помощи взбитого яйца).
Присыпать пласт сахарным песком (где-то 2-3 ч.л.).
Мандарины почистить и порезать дольки пополам(по длине).
Апельсин почистить, разрезать пополам и на полукольца.
Выложить с двух сторон в ряд мандарины.
Из второй части теста(обычно в упаковке две части) вырезать полосочки, сложить их пополам и защипнуть.
По открытой стороне, где лежат мандарины смазать взбитым яйцом и положить полосочку (бордюрчик).Также сделать и со второй половиной.
Выложить ещё по одному ряду мандарины, сделать бордюрчики.
Апельсиновые полукольца выложить в середине пирога.
Присыпать мандарины и апельсин сахарным песком и крахмалом.
Смазать бортики и бордюрчики взбитым яйцом.
Духовку разогреть до 200 градусов, поместить туда противень с пирогом.
Выпекать 15 минут при такой температуре, потом буквально на 5 минут огонь увеличить до 250 градусов(в том случае,если у вас пирог не подрумянился).
Достать пирог и дать постоять 5 минут.
Взять варенье или то, что у вас есть. У меня была свежая клубника, протёртая с сахаром. Кисточкой смазать все мандаринчики и апельсинчики, все бордюрчики и стеночки, а также все места, где открытое тесто.
Оставить на 20 минут и посыпать сахарной пудрой.

Источник

Похожие рецепты

Слоеный пирог не садись на пенек не ешь пирожокИнгредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г, Филе куриное (двойное) - 1 шт, Лук белый (салатный) - 1/2 шт, Ананас (консервированный) - 2 ст. л., Сыр твердый - 100 г, Перец сладкий (трех цветов) - 50 г, Майонез - 2 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Зелень, Соль, СпецииДля приготовления пирога нам нужно отварить куриное филе до готовности. И нарезать кубиками. Раскатать тесто. Совсем немного. Кладем на тесто куриное мясо, ближе к краю. Режем белую салатную луковицу полукольцами. Если большая луковица, колечки разрезаем по...

Узелочек пирожокИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 300 г, Яйцо куриное - 3 шт, Масло растительное - 3 ст. л., Соль (без горки) - 1/2 ч. л., Сода гашеная уксусом (без горки) - 1/2 ч. л., Молоко - 700 мл, Шампиньоны - 500 г, Грудка куриная - 2 шт, Морковь - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Масло сливочноеВсе ингредиенты для блинов размешиваем, постепенно (медленно!) вливая молоко, пока не получится жидкое, льющееся тесто без комочков. Отставляем на 20 -30 минут, чтоб клейковина муки разошлась и набухла, доливаем ещe молока, если тесто сильно загустело после...

Слоеный тарт цитрусовый райИнгредиенты: Тесто слоеное дрожжевое - 1 упак., Апельсин - 1 шт, Мандарин - 6 шт, Сахар - по вкусу, Варенье (джем, конфитюр и т.д.), Крахмал картофельный - 1 ч. л., Сахарная пудра, Яйцо куриное - 1 штРаскатать тесто в тонкий пласт, края защипнуть, можно сделать бортики, которые скрепить с основным пластом при помощи взбитого яйца. Присыпать пласт сахарным песком (где-то 2 -3 ч. л. ). Мандарины очистить и нарезать дольки пополам (по длине). Апельсин очис...

Дуэт слоёный пирожокИнгредиенты: 1 пачка дрожжевого слоёного теста, 1 яйцо, 2 средних хурмы, 3 киви, 4 ч.л. картофельного крахмала, 4 ст.л. сахараРаскатать одну половину слоёного теста (в пачке обычно бывает два квадратика теста). Положить раскатанное тесто на противень,чтобы три его стороны соприкасались с бортиками.Четвёртый бортик сделать из фольги (сложить в несколько слоёв). Вторую половину тест...