14 рецептов
Хрустящие рыбные шарики с сыром
Хрустящие рыбные шарики с сыром Филе рыбы помыть и нарезать на мелкие кусочки. С помошью погружного блендера измельчить рыбу до состояния фарша. Добавить яйца. Добавить 1 ст. ложку манной крупы. Я брала манную крупу ТМ Мистраль. Посолить и всё перемешать. Сыр натереть на некрупной тёрке. ... Ингредиенты: Рыба (красная (горбуша, лосось, форель) - 500 г, Сыр голландский - 80 г, Крупа манная - 2 ст. л., Яйцо перепелиное - 2 шт, Сухари панировочные|Панировка - 2 ст. л., Соль, Масло подсолнечное (для фритюра)
Рыбные шарики Смайлики в солярии с сыром Филе рыбы измельчаем. Добавляем соль, специи для рыбы, яйцо и размоченную в молоке булку. Вымешиваем. Твердый сыр режем на кубики примерно 1*1см. Из фарша формируем шарики размером с мячик для настольного тенниса. Внутрь кладем кубик сыра. Обваливаем шарики... Ингредиенты: Пангасиус (филе) - 400 г, Яйцо куриное - 1 шт, Булка, Молоко, Сыр твердый - 50 г, Сухари панировочные|Панировка, Масло растительное, Соль, Сыр плавленый (для украшения)
Рыбные шарики Рыбу отделить от костей, лук почистить, измельчить их в блендере. Добавить манку, яйца, соль, перец, перемешать. Пусть постоит минут 10, чтобы разбухла манка. А в это время нарезаем сыр на кубики (длина стороны примерно 1, 5 см). Готовим панировку: смешивае... Ингредиенты: Рыба (у меня пикша) - 500 г, Лук репчатый - 4 шт, Крупа манная - 4-5 ст. л., Яйцо куриное - 2 шт, Сыр твердый (я брала "Король Артур") - 100 г, Сухари панировочные|Панировка, Паприка сладкая (молотая) - 1 ст. л., Специи (соль и перец молотый), Укроп
"Пирожные" в хлебных корзиночках с сыром Джюгас Хлеб раскрошенный и мягкое масло смешиваем... Добавим к хлебному мякишу яйцо и ароматные приправы,какие хочется))) Подробный рецепт от Ани вот здесь... http://www.edimdoma.ru/retsepty/53922-hlebnye-korzinki-s-rybnym-ruletom Смазываем силиконовую форму расти... Ингредиенты: Для корзиночек: 200 г ржаного хлеба, 50 г слив. масла, сырое яйцо, для начинки: авокадо, 2 ст. л. сыра Джюгас, творог с зеленью - 180 г, желток, хрен с клюквой, креветочная паста с икрой
Салат с рыбными фрикадельками Подготовим наши ингредиенты. Сперва займёмся нутом. его нужно замочить в воде часа на 2-3. затем отварить до готовности. Из рыбы сделаем филе (можно сразу взять готовое), перекрутим через мясорубку вместе с 1 луковицей и кусочком батона вымоченном в молоке.... Ингредиенты: Огурец - 1 шт, Лук зеленый - 1 пуч., Нут (ТМ "Мистраль") - 50 г, Чеснок - 2 зуб., Яйцо куриное (вареное) - 1 шт, Сметана - 100 г, Лимон (сок ) - 0.5 шт, Желток яичный - 1 шт, Масло подсолнечное - 2 ст. л., Перец душистый, Соль (щепотка), Сахар (щепотка), Ми...
французский киш с лососем и сыром Нужные нам продукты (не хватает только теста). Слоеное тесто размораживаем и раскатываем (толщина около 3 мм) Из теста вырезаем круг или квадрат (в зависимости от формы), не забываем что нам нужны еще бортики (я их сделала маловатыми). Тесто выкладываем в ф... Ингредиенты: Слоёное тесто - 300 гр, Моцарелла (3 шарика) - 170 гр, Помидоры (небольшого размера) - 1 шт., Яйца - 2 шт., Пармезан (или другой твердый сыр) - 2 гр, Соль - по вкусу, Перец острый молотый - по вкусу
Маки, суши и ролл "Мозаика" Не буду повторяться и описывать процесс приготовления риса. Можете воспользоваться ссылкой http://www.povarenok .ru/recipes/show/115 22/ Правда рис я варю не больше 10 минут. Постарайтесь выдержать временные промежутки, потому что правильно сваренный рис - ... Ингредиенты: Вода - 500 мл, Уксус (рисовый) - 4 ст. л., Сахар - 2 ст. л., Соль - 1,5 ч. л., Огурец - 1 шт, Нори, Перец сладкий красный - 0,5 шт, Васаби, Мидии (в масле), Креветки - 2 шт, Семга (слабосоленая), Куркума, Паприка сладкая, Сыр сливочный (мягкий, Almette), Яй...
Закуска Паучки На самой мелкой терочке трем сыр, яйца, яблочко(можно вместе со шкуркой, но, конечно, без сердцевинки), чесночок измельчаем вымытый и просушенный бумажными салфетками укропчик. Заправляем салатик 2 ст.л. любой (из перечисленных мною в ингредиентах) самой ЛЮ... Ингредиенты: Хлебцы - 6 шт, Сыр твердый (Российский) - 100 г, Огурец - 1 шт, Яйцо куриное (вареное) - 2 шт, Яблоко - 1 шт, Анчоусы - 18 шт, Виноград (киш-миш) - 18 шт, Укроп, Чеснок - 3 зуб., Майонез, Сметана
Креветки в кляре, чебуреки и сырные шарики - пофритюрим?!! дуэль: прошлое- жарим во фритюре 1. Креветки очищаем от хитиновых пластинок, оставляя последнюю фалангу. Разрезаем по спинке – удаляем тонкую ниточку пищевода (иногда она темная, иногда прозрачная). Для того, чтобы креветки при приготовлении не сворачивались в кольцо, с внутренней стороны ... Ингредиенты: ., 300 гр. тигровых креветок, 1 столовая ложка рисового вина (у меня коньяк), соль, бамбуковые шпажки., ., кляр - темпура: 1 столовая ложка муки пшеничной, 1 столовая ложка муки рисовой, 1 столовая ложка крахмала кукурузного, 1 яйцо, ледяная минеральная газ...
Рыбные крокеты из вчерашней картошки На сухой сковородке обжарьте до хруста бекон с обеих сторон. Мелко порубите его в блендере. Отварной картофель растолките в пюре. Если у вас не хватает вчерашней отварной картошки — можете доварить еще картофеля до нужного количества и растолочь все вместе.... Ингредиенты: 4 ломтика бекона, 400 г отварной картошки, 150 г жирного творога или сливочного сыра, 2 яйца, 1 ч.л. соли, несколько веточек зеленого базилика, 5 ст. л. манки или семолины, горсть тертого сыра