Хрустящие конвертики с фетой ветчиной и финиками

Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

салат листовой - 1 пучок
лимоны - шт.
оливковое масло - 1 ч. л.
свежемолотая смесь нескольких видов перца - 1 щепотка
соль морская - 1 щепотка
тесто фило - 2 пласта
фета - 200 г
тонко нарезанная сыровяленая ветчина - 80 г
финики - 4 шт.
оливковое масло - 3 ст. л.
растительное масло - 1 ч. л.
свежемолотая смесь нескольких видов перца - 1 щепотка

Рецепт приготовления

Фету нарезать небольшими кусочками. Финики нарезать маленькими кусочками. Соединить фету с финиками, поперчить и перемешать, так чтобы масса получилась однородной. На край каждого ломтика ветчины выложить по 1 ст. ложке феты с финиками и свернуть конвертиками, чтобы вся начинка оказалась внутри. Листы фило разрезать на две части, смазать половину каждого листа оливковым маслом, затем сложить их пополам смазанной стороной внутрь и завернуть в каждый лист ветчину с начинкой, чтобы снова получились конвертики. Смазать конвертики со всех сторон оливковым маслом. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить конвертики до золотистой, хрустящей корочки. Из половинки лимона выжать сок. Салатные листья выложить на тарелку, сбрызнуть оливковым маслом, соком лимона, посолить и поперчить. Подавать конвертики с салатом.

Источник

Похожие рецепты

Хрустящие конвертики с раковыми шейкамиИнгредиенты: тесто фило - 2 пласта, лук-порей - 1 стебель, раковые шейки в рассоле - 200 г, сливочное масло - 2 ст. л., оливковое масло - 1 ст. л., лимоны - 1 шт., небольшой пучок укропа - 1 веточка, очень жирная сметана - 2 ст. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепоткаДуховку предварительно разогреть до 180°С. Сливочное масло растопить. Светлую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами. Разогреть в сковороде оливковое масло и припустить порей на небольшом огне. Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона ...

Хрустящие конвертики из теста с начинкой из банана и финиковИнгредиенты: Бананы - 3 штуки, Сметана - 100 г, Сушеные финики - 10 штук, Яйцо куриное - 1 штука, Пшеничная мука - 400 г, Растительное масло - 300 мл, Цедра апельсина - 1 штука, Сахарная пудра - 20 г, Соль - по вкусуСметану выложить в емкость для смешивания, добавить яйцо и цедру апельсина. Тщательно перемешать. В полученную смесь насыпать муку и соль, замесить густое тесто. Из теста раскатать тонкий пласт (как на домашнюю лапшу), нарезать широкие полоски длиной около ...

Постные конвертики с апельсиновым рисом финиками и орехамиИнгредиенты: Рис (круглозёрный) - 100 г, Цедра апельсина - 1,5 ч. л., Сок апельсиновый - 1/4 стак., Финик - 100 г, Орехи грецкие - 50 г, Мука пшеничная|Мука (ёмкость стакана 200 мл) - 1 стак., Масло растительное - 50 мл, Соль (щепотка)Для приготовления начинки для постных конвертиков я использовала круглозёрный рис ТМ "Мистраль". Рис промыть, залить водой, добавить апельсиновый сок, цедру и сахар, варить до готовности. Я использовала коричневый сахар ТМ "Мистраль". С ...

Хрустящие конвертики из цветной капусты и тунцаИнгредиенты: 300 гр. тунца в собственном соку, 1 маленький кочан цветной капусты, 60 гр. + 40 гр. черных оливок без зерен, 50 г+ 20 гр. каперсов, пучок базилика, 2 зубки чеснока, горький красный перец -немного, 3 ст.ложки уксуса, 12 листочков теста, оливковое маслоОтварите цветную капусту. Я это делаю в пароварке минут 15. В блендер положите 50г каперсов, 60г оливок, базилик, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л уксуса и перец. Готовую капусту и тунец помните вилкой и добавьте к ним , получившуюся смесь из блендера. Перемешайте....