Постные конвертики с апельсиновым рисом финиками и орехами

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Рис (круглозёрный) - 100 г
Цедра апельсина - 1,5 ч. л.
Сок апельсиновый - 1/4 стак.
Финик - 100 г
Орехи грецкие - 50 г
Мука пшеничная|Мука (ёмкость стакана 200 мл) - 1 стак.
Масло растительное - 50 мл
Соль (щепотка)

Рецепт приготовления

Для приготовления начинки для постных конвертиков я использовала круглозёрный рис ТМ "Мистраль".
Рис промыть, залить водой, добавить апельсиновый сок, цедру и сахар, варить до готовности.
Я использовала коричневый сахар ТМ "Мистраль".
С фиников удалить косточки. Орехи и финики мелко нарезать.
Смешать рис, измельчённые финики и орехи. Начинка готова.
Соединить воду с растительным маслом, посолить и, постепенно добавляя муку, замесить тесто. Накрыть мокрым полотенцем и оставить на 15 минут. Тесто получается мягкое, и с ним очень приятно работать.
Тесто разрезать на 7 равных частей.
Каждую часть теста раскатать в очень тонкий пласт и на край выложить начинку.
Свернуть конвертиком, сворачивая и загибая края теста.
Вот такой конвертик должен получиться.
Конвертики выложить на противень, в воде растворить сахар и сверху каждый конвертик смазать сладкой водичкой. Выпекать при температуре 200 градусов 15-20 минут.

Источник

Похожие рецепты

Хрустящие конвертики с фетой ветчиной и финикамиИнгредиенты: салат листовой - 1 пучок, лимоны - шт., оливковое масло - 1 ч. л., свежемолотая смесь нескольких видов перца - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка, тесто фило - 2 пласта, фета - 200 г, тонко нарезанная сыровяленая ветчина - 80 г, финики - 4 шт., оливковое масло - 3 ст. л., растительное масло - 1 ч. л., свежемолотая смесь нескольких видов перца - 1 щепоткаФету нарезать небольшими кусочками. Финики нарезать маленькими кусочками. Соединить фету с финиками, поперчить и перемешать, так чтобы масса получилась однородной. На край каждого ломтика ветчины выложить по 1 ст. ложке феты с финиками и свернуть конвертика...

Постные конвертики с картофельным пюре укропом жареным луком и вялеными томатамиИнгредиенты: картофель - 5 шт., лук репчатый - 1 шт., укроп свежий - 1 шт., помидоры вяленые в масле - 4 шт., оливковое масло - по вкусу, соль - по вкусу, лаваш тонкий - 3 пластаЛук мелко режем и обжариваем до золотистого цвета на оливковом масле. Вяленые томаты и укроп мелко рубим. Картофель моем, чистим, произвольно режем и отвариваем в подсоленой воде. Сливаем воду, оставляя немного и делаем пюре. Добавляем масло от вяленых тома...

Постные гречневые блины с апельсиновым джемомИнгредиенты: Апельсин - 4 шт, Лимон - 1 шт, Вода (в тесто) - 700 мл, Мука гречневая - 165 г, Мука пшеничная|Мука - 165 г, Соль - 6 г, Дрожжи - 6 г, Масло растительное (в тесто ) - 3 ст. л.Заранее приготовим апельсиновый джем. С апельсинов и лимона снять цедру. Выжать сок. Цедру и стакан воды проварить 15 минут. Немного остудить и измельчить погружным блендером. Добавить сок апельсинов и лимона, сахар 250 гр и варить ещё 15 минут. В магазина...

Манник с финиками и апельсиновым конфиИнгредиенты: манка – 110 гр., молоко – 100 мл., яйца – 2 шт., мука кукурузная – 40 гр., сахар – 120 гр., апельсиновый конфи – 3 ст.л., финики – 70 гр., разрыхлитель – 1 ч.л., мускатный орех – 1/3 ч.л., лимонная цедра – 1 ч.л., масло сливочное – 1 ст.л., для пропитки: вода – 100 мл., сахар – 60 гр., апельсиновый ликер – 2 ст.л.1. Манку залить молоком и дать постоять минут 30-40. 2. В это время яйца взбить с сахаром в пышную массу. 3. Добавить к массе разрыхлитель, тертую цедру и мускатный орех. Перемешать на низкой скорости. 4. Добавить манку. Перемешать. 5. Добавить муку. Переме...