Холодный летний суп со свеклой на кефиреОтварить свеклу, остудить, снять кожуру, 1/2 свеклы порезать на маленькие кубики. Положить в салатник. Порезать на маленькие кубики огурец. Положить к свекле. Порезать соломкой редис. Положить к овощам. Порвать руками салатные листья (можно мелко порезать),...Ингредиенты: кефир - 500 мл, редис - 5 шт., свекла - 1 шт., огурцы - 1 шт., яйца - 1 шт., листья салата - 1 пучок, укроп - 1 пучок, соль
Холодный летний суп с цветами... из кефира!!! (дуэль)Свеклу отварить, очистить и остудить. Натереть на терке для корейской морковки. Зеленый лук мелко порезать. Чеснок измельчаем и добавляем к остальным ингредиентам. Солим, и перемешиваем. Заливаем кефиром разбавленным 1:1 кипяченой водой. Аккуратно перемеши...Ингредиенты: 170 гр. кефира, 150 гр. воды, 1 молодая свекла, 100 гр. зеленого лука, 1 пучок кинзы или базилика, соль, 1-2 зубка чеснока
Холодный летний суп "Холодник"Свеклу помыть, обсушить бумажным полотенцем, завернуть в фольгу и запечь в духовке при 180 гр. до готовности, примерно около часа. Свеклу натереть на тёрке Огурцы, яйца - нарезать кубиками. Зелень мелко порубить (чем больше, тем лучше). Сложить всё в кастрю...Ингредиенты: Свекла (запеченная) - 2 шт, Яйцо куриное (отварное) - 4 шт, Огурец - 2 шт, Лук зеленый - по вкусу, Укроп - по вкусу, Кефир - 1 л, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу
холодника из свеклы на кефиреХочу поделиться блюдом национальной польской, латвийской, белорусской кухни. Такой рецепт готовят во многих странах Европы. И не зря, он очень ароматный и вкусный, и, что очень приятно, не затратный. Очень хорошо готовить его летом и приправлять свежей пору...Ингредиенты: Кефир 1 Литр, Яйца 6 Штук, Хрен тертый 1 Чайная ложка, Укроп По вкусу, Огурец 1 Штука, Соль По вкусу, Свекла маринованная и нарезанная 2 Стакана
Холодный летний суп со свеклой и кефиром (диетический вариант)Свеклу отварить, остудить, очистить и половину нарезать мелким кубиком. Выложить в салатник. Огурец нарезать мелким кубиком, добавить к свекле. Редис нарезать соломкой, добавить к овощам. Листья салата нарвать руками или мелко нарезать (кто как любит), укро...Ингредиенты: Свекла - 1 штука, Огурцы - 1 штука, Редис - 5 штук, Зеленый салат - 1 пучок, Яйцо куриное - 1 штука, Укроп - 1 пучок, Соль - по вкусу, Кефир - 500 мл
Холодник (холодный летний суп)Свеклу помыть, обсушить бумажным полотенцем, завернуть в фольгу и запечь в духовке при 180 гр. до готовности, примерно около часа. Свеклу натереть на тёрке, огурцы, яйца - нарезать кубиками. Зелень мелко порубить. Сложить всё в кастрюлю, посолить, поперчить...Ингредиенты: запеченная свекла - 2 шт., яйца варённые - 4 шт., огурцы свежие - 2 шт., лук зелёный, укроп, кефир - 1 литр, соль, перец.
Летний суп "Семейный обед"Заранее готовим квас. Можно воспользоваться любым Вашим любиммым способом или даже готовый взять. Я этим летом часто пользуюсь закваской Сафовского кваса, строго следуя инструкции, через несколько дней у Вас получится отличный квас с насыченным вкусом и аро...Ингредиенты: Яблоко - 1/4 шт, Огурец - 1 шт, Зелень (зеленый лук и укроп), Яйцо куриное (вареное) - 2-3 шт, Сметана (для заправки) - 2 ст. л., Дрожжи (сухие, для булочек) - 1 пакет., Кефир (для булочек) - 1 стак., Сахар (для булочек) - 1 ст. л., Соль (для булочек) - 1 ч...
Холодный борщ с маринованной свеклойЗаранее надо замариновать свеклу (как это сделать, можно посмотреть в моем рецепте "Салат из маринованной свеклы, рукколы и овсяных хлопьев"). Отварить 3 яйца и морской коктейль. Охладить. Яйца очистите и отделите белки от желтков. Желтки положите...Ингредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Лук зеленый - 4 шт, Кефир - 500 мл, Огурец (свежий) - 3-4 шт, Редис (свежий) - 10 шт, Свекла (маринованная) - 2 стак., Петрушка (или укроп) - 1 пуч., Вода (минеральная или лед), Горчица - 1 ч. л., Перец черный (красный,черный молотый) -...
Окрошка со свеклой на кефиреИтак, берём лук и укроп, нарезаем их и толчём вместе с солью. Добавляем порезаные кубиками 1х1 см. колбасу, огурцы, картошку и тёртую свeклу, яйцо. Добавляем во всю нашу массу кефир. Солим и перчим. Добавляем кипяченую и охлажденную воду. Густоту делаем по ...Ингредиенты: Кефир (жирный) - 1 л, Огурцы (свежий, большой, порезать кубиком) - 1 шт., Картошка (порезать кубиком) - 1 шт., Яйца (вареные) - 4 шт., Вареная колбаса (кубиком, мелко) - 200 гр, Укроп - 1 гр, Вода (кипяченая, холодная) - 500 мл, Горчица (готовая) - 0.5 чайн...
Холодник из свеклы на кефиреХолодные супы прекрасно насыщают и утоляют жажду в летнее время. Холодник со свеклой на кефире очень прост в приготовлении. Кефир для него лучше брать не жирный. Если всё-таки попался кефир густой и жирный, то в суп можно добавить кипяченой воды и разбавить...Ингредиенты: Кефир (0,05 – 1% жирности) – 1,5 литра, Свекла – 2 шт, Огурцы – 3 шт, Яйца – 5-6 шт, Редис – 15-20 шт. (по желанию), Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук), Соль – по вкусу.
