Хлеб постный с тыквойМуку смешать просеять, добавить соль, сахар, дрожжи...Тыкву натереть на терке , яблоки очистить от кожуры и тоже натереть , смешать и вмешать в муку + растительное масло.....Берем теплую воду....и постепенно подливаем в процессе замеса, должно получиться те...Ингредиенты: мука пшеничная -600 г, мука цельнозерновая -200 г, дрожжи сухие активные - 1 пакетик (неполный), тыква (натереть на терке) - 200 г, яблоко среднего размера - 2 шт, соль - 3 ч.л., сахар - 2 ст.л. (вместо сахара можно брать мед.), масло растительное - 4 ст.л,...
Фокачча с тыквойРазвести дрожжи в полстакана теплой воды. В остальной воде растворить соль. Из муки, дрожжей, соленой воды и масла замесить мягкое тесто. Накрыть и оставить в теплом месте на 1 час до увеличения в 2 раза. Можно воспользоваться мультиваркой. Включить режим &...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 500 г, Дрожжи (прессованные) - 15 г, Вода (теплая) - 350 мл, Соль (с горкой) - 1 ч. л., Масло оливковое - 2 ст. л., Тыква (очищенная) - 300 г, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 4 зуб., Масло оливковое (для жарки), Зелень (розмарин, петрушка)
Тыквенный хлеб с чесноком и розмариномВ миске смешать теплую воду и сухие дрожжи, добавить больше половины просеянной муки и соль. Добавить готовое тыквенное пюре. Для его приготовления тыкву очистить, нарезать на кусочки и готовить в СВЧ минут 7-10 или запечь, затем пюрировать блендером. Для х...Ингредиенты: Тыква - 400 г, Мука пшеничная|Мука - 450 г, Вода - 1 стак., Дрожжи - 8 г, Сахар - 1 ч. л., Соль - 1 ч. л., Паприка сладкая - 1 ч. л., Перец чили - 1/2 ч. л., Розмарин - 2 веточ., Чеснок - 4 зуб., Масло растительное ( Олейна ) - 5 ст. л.
Хлеб пряно-ржаной с тыквойЗамешиваем тесто: в миску выкладываем закваску (о ней подробно я писала в своём рецепте по приготовлению ржаного хлеба), измельчённую в блендере тыкву, воду, сахар, соль, молотый имбирь, масло растительное. Муку добавляем постепенно. Возможно, потребуется н...Ингредиенты: Мука ржаная - 1,1 кг, Закваска - 300 г, Вода (фильтрованная) - 250 г, Сахар - 2 ст. л., Соль - 1,5 ч. л., Масло растительное - 3 ст. л., Имбирь (молотый) - 2 ч. л., Тыква - 150 г, Семечки тыквенные - 30 г
Жареная тыква с томатным соусомТыкву вымыть, обсушить, отрезать необходимый кусок, нарезать его на пластинки толщиной 3-4 мм, очистить у каждой кожуру (так легче, нежели чистить весь кусок целиком). Обжарить тыкву на раскалённом оливковом масле с двух сторон до золотистого цвета (примерн...Ингредиенты: Тыква - 250 г, Масло оливковое (для жарки), Сок томатный (Pomi) - 250 мл, Чеснок - 1 зуб., Перец черный (молотый, по вкусу), Перец душистый (горошек) - 2 шт, Гвоздика - 2 шт, Лист лавровый - 1 шт, Соль (по вкусу), Специи (смесь итальянских трав, по вкусу)
Овощной суп-пюре с баклажанами и тыквойЯ варила суп в 4-литровой кастрюле. Вскипятить воду, добавить порезанный картофель, морковь, лук, варить до готовности картофеля. Баклажаны помыть, порезать, посолить, когда пустят сок, промыть их проточной водой, Тыкву почистить от кожуры, порезать, помидо...Ингредиенты: Картофель (средний) - 5 шт, Морковь (средняя) - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Тыква (сырая) - 200 г, Помидор (большие) - 2 шт, Баклажан (маленькие) - 3 шт, Чеснок - 3 зуб., Масло оливковое (для жарки) - 2-3 ст. л., Зелень (Свежая) - 1 пуч., Перец болгарский (к...
Суп-пюре из тыквы-PumpkinРазогреть в большой кастрюле овощной бульон, добавить туда сливочное и оливковое масло. Лук почистить, крупно нарезать и обжарить до прозрачности, не доводя до золотистого цвета. Тыкву нарезать крупными кусками и снять кожуру. Положить тыкву к луку, около м...Ингредиенты: Тыква (мякоть) - 500 г, Сливки (33%) - 200 мл, Масло сливочное - 50 г, Бульон (овощной) - 1,5 л, Масло оливковое - 2 ст. л., Кинза (для украшения) - 1 горст., Лист лавровый - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Соль (по вкусу), Перец белый (по вкусу), Хлеб - 2 ломт.
Хлеб почти "Альпийский" на квасном суслеИсходные продукты. Сразу оговорюсь про квасное сусло - у меня "Квас по-домашнему Перцов", в коробочке 2 пакетика с суслом по 60 гр., состав : ржаной ферментированный солод, ячменный солод, ржаная мука, кукурузная мука, вода. Как видите, вполне нат...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (у меня стакан 200мл) - 1,25 стак., Мука ржаная - 0,5 стак., Мука овсяная (я смолола из хлопьев) - 0,5 стак., Вода (кипяченая теплая) - 1 стак., Сусло квасное - 1 ч. л., Мед - 1 ч. л., Сахар - 1 ч. л., Соль - 1 ч. л., Семечки подсолнуха ...
Постные горячие бутербродыКусочки хлеба разрезать по диагонали. Обжарить на сковороде с добавлением масла. Тыкву нарезать кубиками. Посыпать мукой. Всё перемешать. Обжарить с добавлением масла до полуготовности. Добавить сахар. Я взяла сахар ТМ Мистраль. Добавить нарезанные грибы. О...Ингредиенты: Хлеб (зерновой) - 4 ломт., Тыква - 300 г, Грибы - 200 г, Сметана (соевый сметанный крем) - 3 ст. л., Сахар коричневый - 2 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Чеснок - 1 зуб., Орегано, Соль, Масло оливковое (для жарки)
Хлеб с тыквойСегодня печем хлеб с тыквой, витамины никогда нам не помешают. В кастрюлю наливаем теплую воду, добавляем натертую на мелкой терке тыкву, дрожжи, соль и все перемешиваем, до растворения дрожжей и соли. Добавляем муку и ложкой все перемешиваем, тесто должно ...Ингредиенты: Вода (теплая) - 250 мл, Дрожжи (сырые) - 5 г, Соль - 1.5 ч. л., Тыква (тертая) - 150 г, Мука пшеничная|Мука - 500 г, Масло растительное (для смазывания формы)
