Хлеб обезьяний с сырок и кунжутом

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

мука - по вкусу

Рецепт приготовления

: -мука 2,5 стакана; -соль 1 ч.л.; -сахар 1/2 ст.л.; -дрожжи сухие быстродействующие 1 упаковка(10 гр); -вода теплая 250 мл; -сыр 100 гр; -масло сливочное 1 ст.л.; -кунжут 10 гр. Дрожжи растворяем в теплой воде, затем добавляем всюмуку,сахар, соль, хорошо перемешиваем. Месим тесто. Даем тесту настоятся. Тестодолжно хорошо подняться (примерно в 2 раза). Чащу мультиварки смазываем растительным маслом. От готового теста отщипываем небольшие кусочки (размеромпримерно с небольшое куриное яйцо), формируем шарик, затем его приплюскиваем,кладем в середку, заранее нарезанный небольшими кубиками сыр. Защепляем какпирожок и формируем шарик. Укладываем в чашу, чуть прижимая к стенке . Такделаем и последующие шарики, укладываем в чашу, слегка прижимая друг к другу.Когда все шарики уложены,смазываем всю их поверхность растопленным сливочныммаслом и посыпаем кунжутом, закрываем крышку мультиварки и оставляем хлеб «подниматься»минут на 30. Когда хлеб поднялся, включаем мультиварку на режим «Выпечка» на 1ч20 мин. Через нужное время хлеб аккуратно переворачиваем и включаеммультиварку в режиме «выпечка» еще на 40 минут. Через 40 минут хлеб будетполностью готов)) Хлеб получается очень вкусным, с жиденькой (покагорячий/теплый) начинкой и обалденно хрустящей корочкой.

Источник

Похожие рецепты

Сливочный хлеб из восьми лепешек обезьяний хлебИнгредиенты: мука 750 - 800 гр., яйца 2 шт., дрожжи прессован. 20 гр. (6 гр. сухих), вода (теплая) 200 мл., молоко (теплое) 200 мл., растительное масло 4 ст.л., сахар 2 ч.л., соль 2 ч.л., прослойка: сливочное масло 100 гр., растительное масло 60 гр., кунжут на посыпкуНичего необычного для приготовления нам не понадобится, продукты самые простые. В первую очередь используя часть муки, воду, молоко и дрожжи, сделаем опару. Все смешиваем и даем постоять несколько минут. После чего постепенно добавляя муку (не забудьте засы...

Кукурузный обезьяний хлеб с сыромИнгредиенты: 1. кукурузная мука- 300 мл., 2. пшеничная мука- 300 мл., 3. дрожжи сухие- 0,5 ч.л. -3 г, 4. кефир-200 мл., 5. сыворотка-200 мл., 6. яйцо-1+ желток, 7. сахар- 2 ст.ложки, 8. масло топленое- 2 ст.ложки + на обмакивание, 9. масло растительное- 1 ст.ложка, 10. соль- о, 5 ч.л., 11. сыр моцарелла-брусок- 200 г, 12. сыр твердый- 50 г, 13. орегано1. Дрожжи смешать с теплой сывороткой, ложкой сахара и ложкой муки. Дать вспениться-ми нут 7-10. Муку дважды просеять в миску. В углубление влить дрожжи в сыворотке, добавить кефир, яйца, сахар и соль. Завести тесто. Дать подойти вполовину объема. 2. 2. Выл...

Обезьяний хлеб с чесноком и перцемИнгредиенты: 1. сыворотка- 0,5 л, 2. мука высший сорт пшеничная- 1 кг. ( примерно), 3. масло сливочное- 150 г, 4. сахар- 3 ст.ложки, 5. соль- 1 ч.л. полная, 6. дрожжи сухие 6 г, 7. масло сливочное -150 г, 8. паприка молотая- 1 ч.л., 9. чеснок сушеный молотый – 2 чайных ложки, 11.ароматные травки - у меня базилик и орегано.1. 1.Продукты должны быть комнатной температуры! Дважды просеять муку- примерно четверть отсыпать. Добавить дрожжи, соль и сахар, перемешать с мукой. Постепенно вливать сыворотку, размешивая до получения густоватого теста. Подсыпая понемногу муку, вымешиват...

Пышный обезьяний хлеб с чеснокомИнгредиенты: мука - 350 г, вода - 250 мл, сыр твердый - 100 г, масло сливочное - 8 ст.л., сахар - 2/3 ст.л., дрожжи сухие - 1,5 ч.л., соль - 1 ч.л., чеснокЗамесить тесто, вручную или в хлебопечке, из пшеничной муки, теплой воды, сахарного песка, соли, сухих дрожжей. Готовую массу разрезать на кусочки, величиной с грецкий орех. Растопить сливочное масло, всыпать соль, сухой или свежий давленый чеснок. Массу пе...