Халва из манки irmik helvasi

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

сахар - 1 стакана
вода - 2 стакана
молоко - 2 стакана
кедровые орехи - 2 ст. л.
лимонная цедра - 1 шт.
апельсиновая цедра - 1 г
сливочное масло - 200 г
корица молотая - по вкусу
манная крупа - 2 стакана

Рецепт приготовления

В кастрюле с толстым дном растопить масло, обжарить кедровые орешки до золотистого цвета. Затем всыпать манку и обжаривать ее около 15 минут, постоянно помешивая, следить чтобы не пригорела. Натереть цедру лимона и апельсина, добавить ее к манке. В другой кастрюле смешать воду с молоком, довести до кипения, добавить сахар, дать ему полностью раствориться. Сироп из молока и воды вливать аккуратно в манку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Варить до загустения. Как только загустеет, снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и дать постоять около 30 минут. Разложить халву порционно (можно использовать ложку для мороженого), можно посыпать корицей. Приятного аппетита! Afiyet olsun!

Источник

Похожие рецепты

Суджи халва индийский десерт из манкиИнгредиенты: Сливочное масло - 125 г, Сахар - 200 г, Орехи - 50 г, Изюм - 30 г, Манная крупа - 250 г, Вода - 600 мл, Корица - 1 штука, Гвоздика - 3 штукиВ небольшую кастрюлю налить воду, положить туда корицу и гвоздику, довести до кипения Когда вода закипит, варить 2-3 минуты на тихом огне Добавить сахар, половину изюма и снять с плиты. В другой кастрюле растопить ги(или сливочное масло) на среднем огне Пон...

Страччиателла суп из манкиИнгредиенты: 3 яйца, 90 гр. манной крупы от «мистраль», 90 гр. твердого сыра, 1,5 л крепкого бульона ( у меня от утки), мускатный орех, перец, сольСыр натереть на мелкой терке. Яйца смешать с манной крупой, добавить мускатный орех и один половник бульона. Остальной бульон довести до кипения и постепенно добавлять в него смешанную с остальными компонентами манную крупу. При добавлении манки лучше польз...

Ирмик хелвасы халва из манкиИнгредиенты: 150 гр. маргарин, 0,5 ст. манной крупы, 3 ст.л. сахар, 1,5 ст. молока, горсть грецких ореховНа сковороде или сотейнике растопить маргарин на медленном огне. Грецкие орехи растолочь в ступке или мелко порубить, добавить на сковороду с растопленным маргарином. Жарить 2 минуты. Добавить манку, помешивая жарить минут 7 - 10. Манка должна вобрать весь ...

Бадам халва ореховая халваИнгредиенты: Миндаль (или фундук) - 100 гр, Сахар - 4 стак. (200 мл), Топленое масло - 30 гр, Кардамон (3 штуки) - 6 гр, Молоко - 3 стак. (200 мл), Шафран (замоченный в теплом молоке) - по вкусу"Сколько ни говори "халва", во рту слаще не станет" Да и зачем говорить, если можно сготовить? Мы привыкли покупать халву в магазинах, и у нас давно уже сложилось впечатление, что такую еду дома не сготовишь. Но ведь существует же кулинарный рецепт, и я не ...