Хала שנה טובה с финиками миндалём и яблоками

Ингредиенты

тесто:
кефир — 200 мл.
сливки жирные — 50 мл.
дрожжи сухие — пакетик
сахар — 50 гр
цедра апельсина — 2 ч.л.
масло оливковое — 4 ст.л.
яйцо+белок
соль — чуть
мука пшеничная около — 400 гр
..........
начинка
финики вяленые — 200 гр.
миндаль — 80 гр
яблоко большое — 1 шт
корица — 1-2 ч.л.
сахар коричневый — 50 гр.
..........
желток
молоко — 2 ст.л.
сахар крупный — 2 ст.л.

Рецепт приготовления

Добрый день-!אחר צהריים טובים
Сладкого и обильного года, здоровья и мира желаю всем ,
кто встречает-празднует Новый Год!
Поздравляю вас, друзья и дарю очередную халу, угощайтесь!
1. Подогреваем немного кефир, добавляем сливки,сахар и дрожжи.
2. Через 10 минут добавляем все следующие продукты, муку обязательно просеиваем и подсыпаем по частям до того момента, пока не получим мягкое, нежное тесто.
3. Убираем в тепло на два часа, затем обминаем и делим на три равные части (пока тесто подходило, мы приготовили начинку: порезали на мелкие кусочки финики и яблоко, добавили миндаль без кожицы, корицу и коричневый сахар).
4. Раскатываем каждую часть теста в прямоугольник 10х40 см.
5. Распределяем по всей длине начинку,разделив её так же на три части, плотно защипываем края, перекладываем на противень, покрытый пергаментом.
6. Плетём "косичку" и отправляем её в тепло на 45 минут.
7. Смазываем поднявшуюся сдобу желтком,взбитым в молоком, посыпаем крупным сахаром и отправляем в разогретую до 175° духовку на 25-35 минут, готовность проверяем деревянной шпажкой-она должны быть сухой.
8. Вынимаем халу и остужаем на решётке,если получится....самое время рвать её на части и макать в мёд...
9. Несмотря на то,что в сдобе есть сахар и финики, она не совсем сладкая....
Ещё раз с праздником и приятного чаепития!!!

Источник

Похожие рецепты

Творожная запеканка с миндалем и финикамиИнгредиенты: 500 гр.творога, 100мл.жирных сливок, 2 яйца, 30 гр.манной крупы, 100 гр.сахара, 1пакетик ванилина, 50 гр.фиников, 50 гр.кураги, 50 гр.миндаля, сливочное масло для смазывания формы, +, сгущенное молокоТворог протереть через сито ( так чтобы не было комочков), добавить сливки (предварительно чуть-чуть взбить) и аккуратненько перемешать Добавить яйца, сахар и ванилин, хорошенько перемешать + добавить манную крупу (она вбирает в себя лишнюю влагу) Сухофрукт...

Хала круглая корично медовая с яблоками שיהיה לנו שנה טובה ומתוקהИнгредиенты: мука пшеничная 300 гр., мука цельнозерновая 100 гр., дрожжи свежие 15 гр., молоко тёплое 125 мл., соль 1/2 ч.л., масло сливочное 60 гр., мёд жидкий 60 гр., яйцо, ваниль, корица 1-2 ч.л., яблоко(90 гр. -чистый вес)., желток+1 ст.л. воды, кунжут 1-2 ст.л.Добрый день! Поздравляю всех,празднующих Рош ха-Шана! Хорошего праздника и доброго,мирного и щедрого 5775 года! С удовольствием угощаю вас ароматной халой. В тёплом молоке распускаем дрожжи, добавляем просеянную муку,соль,жидкий мёд, растопленное и остуж...

Хала с мёдом и яблокамиИнгредиенты: Вода кипячёная - 160 мл, Дрожжи сухие - 2 ч. л., Масло подсолнечное нерафинированное - 80 мл, Мёд - 85 мл, Мука пшеничная - 650 г, Сахар - 2 ч. л., Соль экстра - 1 ч. л., Яблоко - 3 шт., Яйца куриные - 2 шт., Сахар - 2 ст. л., Яйца куриные - 1 шт.Для приготовления халы с мёдом и яблоками возьмём тёплую воду, дрожжи, мёд, масло подсолнечное, яйца, соль, муку, яблоки, сахар. В тёплую воду высыпаем сахар и дрожжи. Перемешиваем и оставляем на 15 минут. В чаше миксера соединяем все жидкие ингредиенты для...

Кофейный кекс с финиками и миндалёмИнгредиенты: Вода кипячёная - 2 ст. л., Кофе растворимый - 2 ст. л., Майонез - 2 ст. л., Масло сливочное - 100 г, Миндаль - 50 г, Мука пшеничная - 1 ст., Разрыхлитель - 1.5 ч. л., Сахар коричневый - 1 ст., Сахарная пудра - 20 г, Соль - 1 щепотка, Финики вяленые - 50 г, Яйца куриные - 3 шт.Для приготовления кофейного кекса возьмём коричневый сахар (стакан 250 мл полный), муку, сливочное масло, яйца, майонез, разрыхлитель, кофе растворимый (или заварить очень крепкий кофе и взять 2 ст. л.), финики с миндалём. Все продукты комнатной температуры...