Хала с мёдом и яблоками

Время приготовления: 135 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Вода кипячёная - 160 мл
Дрожжи сухие - 2 ч. л.
Масло подсолнечное нерафинированное - 80 мл
Мёд - 85 мл
Мука пшеничная - 650 г
Сахар - 2 ч. л.
Соль экстра - 1 ч. л.
Яблоко - 3 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Яйца куриные - 1 шт.

Рецепт приготовления

Для приготовления халы с мёдом и яблоками возьмём тёплую воду, дрожжи, мёд, масло подсолнечное, яйца, соль, муку, яблоки, сахар. В тёплую воду высыпаем сахар и дрожжи. Перемешиваем и оставляем на 15 минут. В чаше миксера соединяем все жидкие ингредиенты для теста, вливаем активированные дрожжи, вбиваем яйца. Всё перемешиваем, добавляем соль. Небольшими порциями всыпаем муку. Замешиваем мягкое эластичное тесто, оно будет слегка липнуть. Тесто слегка вымешиваем руками, формируем шар. Накрываем и оставляем на 1,5 часа. Тесто должно увеличиться в объёме. Нарезаем яблоки на кусочки до 0,5 см. Тесто руками растягиваем в пласт. На одну его половину выкладываем часть яблок. Накрываем второй половиной теста и края защипываем. Снова выкладываем оставшуюся часть яблок. Накрываем и защипываем. Осторожно формируем шар. Делим тесто на 4 части. Скатываем в шары, яблоки защипываем во внутрь теста. Тесто раскатываем в четыре жгута, длинной не меньше 20 см. Из жгутов начинаем выплетать халу. Переплетаем жгуты по средине таким вот образом. Свободные парные концы закидываем друг за дружку по часовой стрелке. Теперь в том же порядке переплетаем более отдаленные концы между собой. Место переплета в этот раз слегка придавливаем. И в последний раз переплетаем концы по кругу и хорошо сжимаем места переплета. Хала округлилась. Заготовку из теста переворачиваем и последний ряд переплета с оставшимися хвостиками соединяем в центре. Всё хорошо скрепляем и стараемся таким образом придать хале более округлый вид. Получается такая вот плетёнка. Противень смазываем маслом или выстилаем пергаментом. Переносим на него тесто. Обмазываем разболтанным яйцом и оставляем на час. Затем снова обмазываем яйцом и посыпаем сахаром. Выпекаем при температуре 180°С 40 минут. Охлаждаем и подаём. Приятного чаепития!

Источник

Похожие рецепты

Каша краснодарская с медом и яблокамиИнгредиенты: рис Краснодарский ТМ «Националь» - стакана, яблоки - 2 шт., соевое молоко - стакана, мед - 2 ч. л., корица молотая - 1 щепотка, соль - 1 щепотка, растительное масло - 1 ст. л.Для приготовления каши нам понадобятся следующие ингредиенты. Рис Краснодарский ТМ «Националь» отварить на воде, когда воды практически не останется, влить соевое молоко, посолить и довести до кипения. Яблоки, удалив сердцевину, нарезать ломтиками. Разогрет...

Гусь фаршированный яблоками изюмом и мёдомИнгредиенты: Гусь (среднего размера) - 3 кг, Яблоко - 15 шт, Изюм - 4 ст. л., Мед - 6 ст. л., Соль (по вкусу)Очистите от кожицы 6-7 яблок, разрежьте на четвертинки и удалите из них сердцевину. Изюм промойте и замочите в горячей воде. Когда он слегка разбухнет, выньте его и перемешайте с яблоками и медом. Этой смесью нафаршируйте гуся. Прорезь зашейте нитками. Тушк...

Хала круглая корично медовая с яблоками שיהיה לנו שנה טובה ומתוקהИнгредиенты: мука пшеничная 300 гр., мука цельнозерновая 100 гр., дрожжи свежие 15 гр., молоко тёплое 125 мл., соль 1/2 ч.л., масло сливочное 60 гр., мёд жидкий 60 гр., яйцо, ваниль, корица 1-2 ч.л., яблоко(90 гр. -чистый вес)., желток+1 ст.л. воды, кунжут 1-2 ст.л.Добрый день! Поздравляю всех,празднующих Рош ха-Шана! Хорошего праздника и доброго,мирного и щедрого 5775 года! С удовольствием угощаю вас ароматной халой. В тёплом молоке распускаем дрожжи, добавляем просеянную муку,соль,жидкий мёд, растопленное и остуж...

Хала שנה טובה с финиками миндалём и яблокамиИнгредиенты: тесто: кефир — 200 мл., сливки жирные — 50 мл., дрожжи сухие — пакетик, сахар — 50 гр, цедра апельсина — 2 ч.л., масло оливковое — 4 ст.л., яйцо+белок, соль — чуть, мука пшеничная около — 400 гр, .........., начинка, финики вяленые — 200 гр., миндаль — 80 гр, яблоко большое — 1 шт, корица — 1-2 ч.л., сахар коричневый — 50 гр., .........., желток, молоко — 2 ст.л., сахар крупный — 2 ст.л.Добрый день-!אחר צהריים טובים Сладкого и обильного года, здоровья и мира желаю всем , кто встречает-празднует Новый Год! Поздравляю вас, друзья и дарю очередную халу, угощайтесь! 1. Подогреваем немного кефир, добавляем сливки,сахар и дрожжи. 2. Через 10 ми...